Bebek Madura.

Sedang mencari ide resep bebek madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Madura memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Madura:

1. Siapkan 1 Ekor Bebek (Potong-potong menurut selera).
2. Sediakan 1-2 gelas Minyak Goreng (selera).
3. Siapkan 1/2 gelas Air.
4. Sediakan secukupnya garam.
5. Sediakan 2 sdm gula pasir.
6. Ambil 3-4 Asem Jawa.
7. Sediakan Bumbu Halus.
8. Ambil 10 Bawang Merah.
9. Ambil 5 Bawang Putih.
10. Siapkan 3 cm Kunyit.
11. Gunakan 3 cm Kencur.
12. Siapkan 10 kemiri.
13. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
14. Ambil 3 cm jahe.
15. Siapkan 15 cabe rawit merah (sesuai selera yah).
16. Siapkan "Bumbu Rempah".
17. Siapkan 3 Btg Serai (geprek).
18. Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Opor Ayam Bumbu Instan Indofood yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Bebek Madura:

1. Cuci daging bebek yang sudah di potong-potong lalu lumuri dengan jeruk nipis dan 1 sdm garam (taruh di dalam kulkas selama min 30 mnt).
2. Cuci kembali bebek yg telah di lumuri jeruk nipis dan rebus sebentar sampai mngeluar buih.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu rempah dengan 1-2 gelas minyak goreng hingga harum.
4. Setelah bumbu sudah harum masukan potongan bebek yg sudah di rebus serta garam, gula dan asem jawa lalu ungkep sambil di aduk-aduk agak tidak lengket di wajan (sebaiknya menggunakan wajan anti lengket dan bebek terendam minyak).
5. Masak hingga agak surut setelah itu masukan air, ungkep kembali hingga surut dan kuah berubah brwarna cokelat kehitaman.
6. Cek rasa dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :