Sayur Kacang Merah / Angeun Kacang Khas Sunda. Resep Sayur Kacang Merah / Angeun Kacang Khas Sunda. Bismillah Dulu waktu anak-anak masih agak kecil saya pernah masak ini tapi mereka kurang suka, jadi sejak itu saya tidak pernah masak lagi. Sekarang saat anak-anak sudah besar, saya coba masak lagi dong, alhamdulillah mereka semua suka, cuma. rindu ngga bisa pulang kampung ke Kota Bandung,,jadi teringat masakan Nenek kalau lagi ngeriung. dimakan sama ikan asin,goreng tempe dan sambal.

Cari cari resepnya ternyata macem macem banget. Akhirnya ngarang, coba coba sendiri ternyata berhasil! Alhamdulillah Sayur Kacang Merah (Angeun Kacang khas Sunda).

Sedang mencari inspirasi resep sayur kacang merah / angeun kacang khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kacang merah / angeun kacang khas sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kacang merah / angeun kacang khas sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur kacang merah / angeun kacang khas sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Resep Sayur Kacang Merah / Angeun Kacang Khas Sunda. Bismillah Dulu waktu anak-anak masih agak kecil saya pernah masak ini tapi mereka kurang suka, jadi sejak itu saya tidak pernah masak lagi. Sekarang saat anak-anak sudah besar, saya coba masak lagi dong, alhamdulillah mereka semua suka, cuma. rindu ngga bisa pulang kampung ke Kota Bandung,,jadi teringat masakan Nenek kalau lagi ngeriung. dimakan sama ikan asin,goreng tempe dan sambal.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur kacang merah / angeun kacang khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Kacang Merah / Angeun Kacang Khas Sunda menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Kacang Merah / Angeun Kacang Khas Sunda:

1. Ambil 100 gr kacang merah.
2. Sediakan 150 gr daging potong sop (biasanya pakai iga sapi).
3. Sediakan 1 lbr daun salam.
4. Ambil 1 btg daun bawang, iris 1 cm.
5. Siapkan 5 butir bawang merah, iris.
6. Sediakan 2 siung bawang putih, iris.
7. Siapkan 3 buah cabe merah, iris serong (optional).
8. Sediakan 1 lbr daun salam.
9. Gunakan 1 cm lengkuas, geprek.
10. Sediakan 1 sdt terasi bakar.
11. Gunakan 1 sdm asam jawa tanpa biji.
12. Gunakan 1 sdt gula merah.
13. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
14. Gunakan 1/8 sdt kunyit bubuk (optional).
15. Ambil Secukupnya garam.
16. Gunakan Secukupnya air matang.
17. Ambil 2 sdm minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sayur Asam Banjar (Ikan Patin) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kangen sm masakan ini, resep dari nenek dulu. Sayur kacang merah merupakan salah satu jenis hidangan sayur yang memiliki cita rasa yang sangat khas seperti sedikit asam, gurih dan tentunya sangat enak serta berbahan dasar kacang merah. Resep sayur kacang merah khas Sunda. Beberapa hari lalu ayahnya Fia minta dibuatkan Sayur Kacang Merah, kata dia itu khas Sunda.

Langkah-langkah membuat Sayur Kacang Merah / Angeun Kacang Khas Sunda:

1. Siapkan semua bahan. Rebus daging sop sampai 3/4 matang, angkat sisihkan. Simpan air kaldu dagingnya untuk kuah sayur..
2. Tumis bawang putih terlebih dahulu sampai pinggirnya mulai kekuningan dan harum, lalu masukkan bawang merah, tumis sampai harum..
3. Masukkan air kaldu rebusan daging, daun salam dan lengkuas. Beri garam, gula merah, asam, dan terasi aduk rata. Lalu masukkan kacang merah dan daging, masak sampai empuk..
4. Jika semua sudah empuk, tambahkan air, cabe, dan daun bawang aduk rata. Jangan lupa koreksi rasanya. Masak sampai mendidih kembali matikan kompor, angkat sajikan..

Wah benar-benar no clue tentang sayur ini, saya belum pernah makan sebelumnya. Dari apa yang diceritakan, sayurnya diberi ceker, oke tebakan saya itu mirip sup, tapi selanjutnya dibilang pake air asem, nah mungkin sayur asem. Rekam jejak sebelumnya saya memasak… Para ibu dirumah pada tahu kan sayur kacang? Pasti semua orang tahu dan suka dengan sayur ini, saya dapat resep sayur kacang ini dari istri dan saya sangat suka dengan masakan sunda yang satu ini. Yuk kita buat sayur yang enak ini untuk keluarga anda supaya betah makan dirumah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Kacang Merah / Angeun Kacang Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :