Soto Ayam Kuning.

Sedang mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuning menggunakan 29 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuning:

1. Ambil Bahan Toping*.
2. Gunakan 4 potong Ayam.
3. Ambil 1 papan Bihun / soon (optional).
4. Gunakan Tomat (dipotong).
5. Sediakan Daun Selederi (dipotong2).
6. Siapkan Kubis (iris tipis).
7. Siapkan Wortel iris (boleh diskip).
8. Siapkan Kecambah.
9. Ambil 2 buah Kentang (goreng crispy).
10. Sediakan Jeruk nipis.
11. Siapkan Bawang goreng.
12. Sediakan Kecap.
13. Sediakan Bahan kuah*.
14. Gunakan 4 siung bawang merah.
15. Gunakan 3 siung bawang putih.
16. Sediakan 3 buah kemiri.
17. Gunakan 1 ruas kunyit.
18. Sediakan 1 ruas jahe.
19. Gunakan 2 batang serai.
20. Ambil 3 lembar daun salam.
21. Sediakan 2 ruas lengkuas/laos.
22. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
23. Ambil Ketumbar.
24. Gunakan Merica / lada bubuk.
25. Gunakan Garam, royco, micin.
26. Sediakan Sambal*.
27. Ambil 11 buah cabai rawit.
28. Sediakan 1 siung bawang putih.
29. Sediakan Garam, micin.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep AYAM KECAP GORENG NIKMAT (AYAM BAKAR) yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto Ayam Kuning:

1. Potong2 kentang dan iris tipis lalu goreng sampai crispy.
2. Cuci bersih ayam lalu rebus.
3. Siapkan toping. Bihun/soon dan kecambah direbus sebentar, tomat dan seledri dipotong2, kubis potong tipis2.
4. Haluskan bawang merah, putih, ketumbar, kemiri, lada, kunyit, jahe, lalu geprek serai dan lengkuas.
5. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian dimasukkan ke dalam panci rebusan ayam.
6. Aduk kaldu dan masukkan daun bawang dan wortel (bisa di skip). Bumbui kuah soto dengan garam, royco, micin sampai pas rasanya.
7. Masukkan cabai rawit dan 1 siung bawang putih yg nantinya untuk sambal. Jika sudah empuk angkat lalu diberi sedikit garam, micin haluskan dan beri sedikit kuah soto.
8. Angkat ayam lalu goreng dan suir-suir.
9. Cara penyajian tinggal mencampur sedikit demi sedikit toping dan nasi lalu atasnya di beri taburan bawang goreng, jeruk nipis, kecap dan sambal.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :