Seblak Basah. Rebus kerupuk dalam air yang mendidih sampai lunak, angkat tiriskan. Rendam kerupuk dalam air yang dingin sebentar, angkat tiriskan. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
Resep Seblak Basah khas Bandung ini menggunakan bahan dasar dari kerupuk mentah yang terlebih dulu direbus, lalu di tumis dengan beberapa macam bahan pelengkap lain seperti telur, ikan, dan sayur-sayuran.
Seperti namanya Seblak Basah, makanan ini bukan termasuk jenis makanan yang kering atau renyah karena biasa disajikan dengan sedikit kuah.
Tak hanya rasanya yang enak dan mengggoda selera.
Anda sedang mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rebus kerupuk dalam air yang mendidih sampai lunak, angkat tiriskan. Rendam kerupuk dalam air yang dingin sebentar, angkat tiriskan. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Basah menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Basah:
- Ambil 1 genggam kerupuk direndam semalaman.
- Gunakan 1 butir telur.
- Siapkan 2 buah sosis, iris serong.
- Siapkan 2 buah bakso.
- Sediakan Secukupnya kol, iris tipis.
- Sediakan 5 batang sawi.
- Sediakan Secukupnya gula, garam, penyedap.
- Gunakan Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cabe merah.
- Gunakan 3 cabe rawit.
- Ambil Sedikit kencur.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nasi Goreng Ati yang Sempurna Tips Anti Gagal
Seblak adalah makanan Khas Bandung yang terbuat dari kerupuk yang sudah lemas lalu dimasak bersama bumbu dan diberi tambahkan beberapa isian seperti ayam, bakso, ceker, dll. Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Seblak basah pedas gurih siap disajikan dan santaplah selagi panas. >> Coba Yuk, Resep dan Cara Membuat Seblak Mie Instan Paling Praktis Cara membuat seblak basah telor khas Bandung sebetulnya memiliki beberapa versi.
Cara membuat Seblak Basah:
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan bumbu halus lalu ditumis sampai harum, masukkan air secukupnya.
- Ketika agak mendidih masukkan kerupuk, bakso dan sosis. Bumbui dengan garam,gula dan penyedap..
- Setelah mendidih masukkan telur dan diaduk. Kemudian masukkan sawi dan kol aduk dan masak sebentar.
- Angkat dan sajikan. Selamat mencoba :).
Ada opsi dimana telur dimasukkan terlebih dahulu sehingga terbentuk menjadi telur orak-arik, ada juga yang dimasukkan saat memasak. Saat malam melanda dan cuaca dingin pasti anda ingin memakan yang hangat-hangat. Bagimana jika mengolah jajanan khas Bandung ini. Rasa pedasnya yang lezat akan menghangatkan tubuh anda. Apalagi ditambah dengan aroma kencur yang khas semakin membuat anda ketagihan memakannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :