Bebek Madura.

Lagi mencari ide resep bebek madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Madura memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Madura:

1. Gunakan 1 ekor bebek (potong 8).
2. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
3. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
4. Ambil 2 batang serai (iris tipis bagian putihnya).
5. Siapkan secukupnya air untuk rebus ungkep.
6. Sediakan 🐦🐦🐦🐦🐦🐦🐦🐦.
7. Ambil Bumbu yang dihaluskan 🍯.
8. Sediakan 4 siung bawang putih.
9. Ambil 7 siung bawang merah.
10. Siapkan 7 buah kemiri (sangrai).
11. Sediakan 3 cm lengkuas muda (kupas & iris).
12. Ambil 3 cm jahe (kupas & iris).
13. Siapkan 3 cm kunyit (kupas & iris).
14. Sediakan 1 batang serai (iris).
15. Ambil 2 sdt ketumbar (sangrai).
16. Sediakan 1/2 sdt lada (sangrai).
17. Gunakan 1 1/2 sdt garam.
18. Siapkan 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛.
19. Sediakan Sambal.
20. Siapkan 300-500 gram cabe rawit (kalo saya campur rawit ijo dengan rawit.
21. Gunakan 1/2 buah kelapa yg sudah jadi serundeng halus (boleh di skip).
22. Gunakan minyak untuk menggoreng sambal dan bebek ungkepnya.
23. Ambil Pelengkap.
24. Ambil Lalapan : saya pakai mentimun dan daun mint.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Panggang Banjar yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Bebek Madura:

1. Bebek yg sudah dipotong dan dicuci bersih diberi perasan jeruk nipis hingga merata, sisihkan kira-kira 30 menit.
2. Setelah itu masukan kedalam wadah (kalau saya langsung dimasukan kedalam wokpan) bebek beserta bumbu yang sudah dihaluskan dan sisa bahan lainnya (kecuali air). Diamkan kira-kira 1 jam.
3. Setelah 1 jam marinasi tambahkan air sampai menutupi seluruh bagian masak (ungkep) sampai air menyusut, pisahkan bebek dari bumbunya.
4. Goreng bebek ke dalam minyak yg banyak dengan api sedang sampai garing.
5. Selama proses menggoreng, cabai (yang sudah dihaluskan) campurkan dengan sisa bumbu ungkep lalu goreng di minyak yang banyak sampai bumbu dan cabe terendam, masak di api kecil dan selalu pantau untuk di aduk agar tidak lengket dan gosong..
6. Setelah selesai menggoreng bebek dan sambal sudah siap. Hidangkan beserta lalapan jangan lupa dengan nasi yang masih ngebul waaaah 😋😋😋.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :