Asam Padeh Ikan Tongkol. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas.
Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat Melayu, Aceh dan Riau.
Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat.
Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa pedasnya.
Lagi mencari ide resep asam padeh ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh ikan tongkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asam padeh ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asam padeh ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Padeh Ikan Tongkol menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asam Padeh Ikan Tongkol:
- Ambil 6 potong ikan tongkol (13.000).
- Sediakan Kacang panjang (boleh skip).
- Ambil 600 ml air.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt penyedap.
- Gunakan Bumbu cemplung:.
- Sediakan 2 sdm cabe giling.
- Siapkan 1 btg sereh geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 2 biji asam kandis.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar Klasik yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kuahnya sendiri tidak kental, dan bertekstur ringan. Namun, anda tak usah khawatir untuk pergi ke rumah. Jika membuat asam padeh pakai ikan tongkol, pastikan memilih ikan tongkol yang benar-benar segar agar tak amis aromanya.. Instagram : Gacita_vlogVIDEOS : Video lainnya: https://www.yo.
Cara menyiapkan Asam Padeh Ikan Tongkol:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih ikan, kacang panjang dan bumbu. Rebus sebentar kacang panjang (menghilangkan rasa langu pada kacang). Sisihkan.
- Uleg/blender semua bumbu halus. lalu tuang ke panci, tambakan semua bumbu cemplung, cabe giling, garam, penyedap dan air. Aduk sampai semua tercampur, lalu nyalakan kompor.
- Setelah mendidih masukkan ikan dan kacang panjang. Masak sampai ikan matang. Icip rasa..
- Asam padeh siap dihidangkan. Selamat mencoba..
Maaf y temen" ikan ny g kelihatan ke tutup sama bumbu ny semua.😊 Langkah-langkah Memasak Ikan Tongkol Asam Padeh. Bersihkan ikan tongkol, termasuk kepala ikan dan bagian insang. Setelah selesai membersihkan ikan maka silahkan potong-potong ikan tongkol sesuai selera anda. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam supaya menghilangkan bau amis ikan. Resep Asem Padeh Ikan Tongkol Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :