Pampis Ikan Tongkol. Pampis Ikan Tongkol Super Pedas Tweet. Jika anda pemalas seperti saya yang mengaku-ngaku gemar memasak namun kerap kali ogah-ogahan jika harus berhadapan dengan dapur dan peralatan perangnya, maka resep kali ini bisa menjadi pilihan. Mudah, cepat dan awet disimpan di kulkas untuk anda santap keesokan dan keesokan harinya.
Kukus ikan tongkol hingga matang dan empuk, lalu suwir-suwir.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun pandan dan serai.
Sudah lama lihat masakan pampis ikan tongkol super pedas ini dan sudah sering dengar juga ada masakan Manado yang cukup terkenal yaitu cakalang pampis.
Sedang mencari ide resep pampis ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis ikan tongkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pampis ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Pampis Ikan Tongkol Super Pedas Tweet. Jika anda pemalas seperti saya yang mengaku-ngaku gemar memasak namun kerap kali ogah-ogahan jika harus berhadapan dengan dapur dan peralatan perangnya, maka resep kali ini bisa menjadi pilihan. Mudah, cepat dan awet disimpan di kulkas untuk anda santap keesokan dan keesokan harinya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pampis ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pampis Ikan Tongkol memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pampis Ikan Tongkol:
- Gunakan 150 gram ikan tongkol suwir.
- Ambil 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya.
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan.
- Ambil 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris tipis.
- Ambil 1 batang daun bawang (me: skip kehabisan).
- Sediakan 1 lembar daun kunyit (me: skip).
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (opsional).
- Sediakan Secukupnya garam/gula.
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis.
- Ambil 100 ml air.
- Siapkan >> Bumbu halus :.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 12 butir cabe rawit merah (sesuaikan selera).
- Ambil 10 butir cabe keriting.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayur asem pedas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kalau selama ini pikir cakalang ya sama donk ya dengan tongkol, ternyata tidak. -Masukkan ikan tongkol, aduk hingga bumbu tercampur merata dengan ikan.-Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata dan cicipi rasanya.-Masak hingga ikan menjadi kering, tambahkan daun bawang, aduk rata dan masak hingga daun bawang layu dan matang.-Angkat pampis, masukkan ke wadah tupperware, simpan di kulkas jika telah dingin. Resep Pampis Ikan Tongkol Khas Sulawesi Utara - Pampis ikan tongkol khas Sulawesi Utara atau biasa juga disebut sebagai abon ikan maupun tongkol suwir rica-rica adalah makanan yang memiliki rasa khas dan nikmat. Anda bisa mendapatkan makanan ini ketika berkunjung ke Sulawesi Utara dengan mudah. Sebab, sajian pampis ikan tongkol dijual di berbagai rumah makan sekitarnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pampis Ikan Tongkol:
- Cuci bersih ikan tongkol matang, sisihkan hingga kering. Iris-iris dan goreng hingga kering. Goreng dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus dan batang sereh hingga wangi. Lalu beri air, campur kaldu jamur/garam/gula. Koreksi rasa.
- Tuang ikan tongkol suwir dan irisan daun jeruk. Masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap kedalam ikan..
- Terakhir, beri daun kemangi dan masak hingga layu. Sajikan.
Resep Pampis Ikan Tongkol. #Pekan_Manado #Cookpadcommunity_BEKASI Salah satu lauk favoritku niihh 😆😆 Mau dinikmati pakai nasi hangat oke.buat isian panada oke. dibikin isian lalampa pun nikmat bangeet.😁 Biasanya bikin sekalian banyak. sebagian bisa buat stok, masukin deh ke freezer, jadi. Recook: Dini Saraswati Ikutan #Pekan_Manado kali ini. Ingin mencoba masakan ikan cakalang khas manado, kami akan hadirkan ikan cakalang pampis. Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak diminati oleh banyak pecinta kuliner. Selain rasanya yang lezat ikan cakalang ini memiliki dagingnya yang padat, selain itu juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pampis Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :