Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk.
Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk.
Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.
Lagi mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Putih menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Gunakan 1 Kg Ayam, dipotong potong.
- Siapkan 750 Ml Santan.
- Ambil 2 Btg Sereh, digeprek.
- Gunakan 3 Lbr Daun Jeruk, buang batangnya.
- Ambil 2 Ruas Lengkuas, digeprek.
- Siapkan 2 Lbr Daun Salam.
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir, Garam, dan bawang goreng utk taburan.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 5 Siung bawang putih.
- Sediakan 9 Butir bawang merah.
- Sediakan 1/2 Sdt Merica, boleh pake yg bubuk.
- Ambil 1 Sdt Ketumbar.
- Siapkan 4 Butir Kemiri.
- Ambil 1 Ruas Jahe.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar yang lebih renyah (resep sebelumnya itu lebih lembut) yang Lezat Tips Anti Gagal
Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih. Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan. Tambahkan kelapa parut, garam, gula, kaldu, merica bubuk dan pala bubuk. Hanya di Umroh.com, Anda akan mendapatkan tabungan umroh hingga jutaan rupiah!
Cara membuat Opor Ayam Putih:
- Rebus sebentar ayam, lalu buang airnya. Blender/uleg semua bahan yg dihaluskan..
- Kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan layu, tambahkan daun salam sereh lengkuas dan daun jeruk, tumis tumis lagi dan tambahkan 100ml air biasa..
- Lalu masukan ayamnya, aduk aduk hingga bumbu dan ayam tercampur rata. Kemudian tambahkan santan, aduk kembali dan tunggu sampai mendidih..
- Lalu tambahkan gula pasir garam penyedap secukupnya atau sesuai selera. Setelah matang, angkat taburi bawang goreng lalu sajikan... Simpel kaann... selamat mencoba moms 😉.
Opor ayam biasanya disajikan dengan ditemani ketupat atau lontong. Kuahnya yang gurih dan aromanya yang wangi menggugah selera. Kali ini kita akan berbicara mengenai resep opor ayam putih. Bicara tentang bumbu opor ayam, banyak sekali varian opor ayam pada saat ini. Varian tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun rempah-rempah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :