Cumi hitam. Cumi dengan tinta hitam sebenarnya berasal dari Madura. Akan tetapi beberapa daerah telah memodifikasi dengan menyajikan cumi hitam dengan sedikit kuah. Cumi hitam yang gurih dan lezat menggugah selera.
Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera.
Dengan resep ini cumi tinta hitam buatan Anda pasti bikin nagih.
Masakan ini tidak perlu tambahan air karena cumi sendiri pun sudah mengeluarkan air.
Anda sedang mencari inspirasi resep cumi hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cumi dengan tinta hitam sebenarnya berasal dari Madura. Akan tetapi beberapa daerah telah memodifikasi dengan menyajikan cumi hitam dengan sedikit kuah. Cumi hitam yang gurih dan lezat menggugah selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cumi hitam menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi hitam:
- Gunakan Cumi-cumi yg sudah d bersihkan.
- Siapkan 6 Bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Ambil 3 cabe merah besar.
- Ambil Daun salam.
- Ambil Lengkuas.
- Gunakan 2 batang serai.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Penyedap rasa.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam kecap yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kunci agar bumbu berwarna hitam pekat dan mengilat adalah ketika memasak. Cumi-cumi bumbu hitam menarik perhatian banyak orang karena warna hitam yang melekat pada cumi-cumi tersebut. Meski terlihat seperti tinta bolpoin, warna hitam tersebut justru membuat. Cumi bumbu hitam adalah cumi yang dimasak langsung dengan tintanya.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi hitam:
- Bersihkan cumi terlebih dahulu, dari gigi dan tulangnya.
- Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan cabai dan daun salam.
- Masukan cumi, daun jeruk dan serai. tunggu hingga air nya naik.
- Beri penyedap rasa, dan koreksi rasa.
Ditambah bumbu dapur sederhana seperti daun bawang, bawang, dan jahe. Untuk membuat sebuah tumis cumi hitam, kalian membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar untuh dan segar, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :