Opor Ayam Nanas Khas Palembang. Hari ini aku masak opor ayam khas Palembang yang kaya rempah dan lebih istimewanya lagi ada parutan nanas dikuahnya. Oh iya kalau di Palembang ada dijual tersendiri bumbu opor kering yang isinya gilingan dari ketumbar, pala,. Resep Opor ayam nanas khas palembang.
Penggunaan nanas pada opor ayam khas Palembang ini yang membedakannya dengan opor ayam biasanya.
Langkah Cara Memasak Opor Ayam Nanas Khas Palembang.
Tumislah terlebih dahulu bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan lengkuas, serai dan juga daun salam sampai tercium aroma wangi.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam nanas khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam nanas khas palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hari ini aku masak opor ayam khas Palembang yang kaya rempah dan lebih istimewanya lagi ada parutan nanas dikuahnya. Oh iya kalau di Palembang ada dijual tersendiri bumbu opor kering yang isinya gilingan dari ketumbar, pala,. Resep Opor ayam nanas khas palembang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam nanas khas palembang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam nanas khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam nanas khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Nanas Khas Palembang memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Nanas Khas Palembang:
- Sediakan 600 gram ayam.
- Sediakan 150 gram buah nanas, parut halus.
- Gunakan 150 gram kentang, belah dua.
- Siapkan 500 mili santan encer.
- Sediakan 500 mili santan kental.
- Siapkan 3 lembar daun salam, robek².
- Siapkan 2 batang serai, geprek.
- Sediakan 2 batang kayu manis.
- Sediakan 5 batang cengkeh.
- Siapkan 3 butir kapulaga.
- Siapkan 3 buah bunga lawang.
- Gunakan 2 ruas jari telunjuk lengkuas, geprek.
- Ambil 1 sendok teh masako ayam.
- Siapkan 1 sendok teh garam.
- Gunakan ● Bumbu halus:.
- Siapkan 1 sendok makan ketumbar.
- Gunakan 1/2 sendok teh merica butiran.
- Gunakan 1/2 sendok teh jintan.
- Gunakan 1/4 sendok teh pala bubuk.
- Ambil 2 ruas jari jahe.
- Gunakan 8 butir bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep "Bakwan Udang Rebon"👍😘❤️ yang Sempurna Tips Anti Gagal
Setelah itu tambahkan ayam yang sudah dipotong-potong sesuai selera, sembil terus diaduk supaya bumbu meresap rata sampai terlihat ayam sudah berubah warna.. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya. Opor ayam adalah hidangan ayam berkuah yang biasanya disajikan pada saat hari raya, masyarakat hampir seluruh wilayah indonesia mengenal hidangan ini apalagi daerah yang banyak orang melayunya seperti di indonesia bagian barat. Berikut cara menyiapkan Opor Ayam Nanas Khas Palembang.
Cara membuat Opor Ayam Nanas Khas Palembang:
- Goreng ayam dan kentang ½ matang dan sisihkan. Tumis sampai harum bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan kapulaga. Tambahkan santan encer, aduk rata lalu masak sampai mendidih dan tambahkan santan kental, ayam dan biarkan mendidih sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Lalu masukkan parutan nanas, kentang tambahkan juga garam dan masako ayam. Masak hingga kuah mengental dan matang sempurna..
-
Sajikan opor ayam bersama taburan bawang goreng dan sambal nanas..
- Sambal nanas tumis (lihat resep).
- Sambal nanas mentah (lihat resep).
- Pindang meranjat (lihat resep).
- Pindang pegagan (lihat resep).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Opor Ayam Nanas Khas Palembang. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya. Mendekati hari raya lebaran Idul Fitri selain menyiapkan aneka kue kering, kue basah, bolu dan cake, pempek dan tekwan, perlu juga disiapkan opor ayam nanas untuk teman makan ketupat atau lontong lebaran. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Opor Ayam Nanas khas Palembang. Lihat juga resep Opor Ayam Khas Palembang enak lainnya. masakan kornet.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam nanas khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :