Opor Ayam Lebaran. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Bukan saja karena sudah menjadi tradisi, tapi juga karena rasanya yang nikmat membuat hidangan ini menjadi spesial dan tidak boleh terlewatkan. Opor ayam wajib ada sebagai lauk sajian ketupat lebaran. Meskipun asalnya dari Jawa tetapi opor ayam sudah menjadi.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam lebaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam lebaran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Lebaran menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Lebaran:

1. Gunakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera, cuci bersih.
2. Sediakan 2-3 sachet santan instan (saya pakai 200 ml santan kental).
3. Gunakan 2 lembar daun salam.
4. Ambil 1 sdm gula pasir (saya ga pakai).
5. Sediakan 1 sdm garam.
6. Ambil 1 sdt kaldu bubuk (saya ga pakai).
7. Sediakan 600-800 ml air panas.
8. Gunakan Bumbu halus:.
9. Siapkan 10 siung bawang merah.
10. Sediakan 5 siung bawang putih.
11. Gunakan 6 butir kemiri sangrai.
12. Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai.
13. Ambil 2 batang sereh, ambil bagian putihnya saja.
14. Gunakan 1/2 sdm merica butir, sangrai.
15. Ambil 1/2 sdt jinten, sangrai.
16. Gunakan 2 ruas kunyit.
17. Sediakan 1-2 ruas jahe.
18. Ambil 1-2 ruas lengkuas.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Puding labu kuning yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

JAKARTA,KOMPAS.com - Cara membuat opor ayam sangatlah mudah. Menikmati opor ayam dengan ketupat merupakan agenda "wajib" saat merayakan hari raya Idul Fitri di Indonesia. Baca juga: Kenapa Ketupat Identik dengan Opor Ayam Saat Lebaran? Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai, daun jeruk, dan lengkuas geprek.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Lebaran:

1. Siapkan bahan..
2. Blend bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga wangi..
3. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna, tambahkan air panas. Masak hingga ayam setengah matang lalu tambahkan santan dan garam. Masak dengan api kecil hingga matang..

Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. Masukan air rebusan ayam, beri santan dan masukkan ayam. Tak lupa, beri taburan bawang goreng. KOMPAS.com - Opor ayam adalah salah satu sajian khas lebaran. Olahan ayam berkuah santan dan ragam rempah ini dapat kamu bikin sendiri di rumah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :