Soto ayam kuah kuning.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kuah kuning memakai 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Siapkan 1/4 kg ayam (bagian dada).
- Sediakan Bumbu utuh.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 batang sereh.
- Gunakan 6 lembar daun jeruk.
- Sediakan Seruas lengkuas.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil Pelengkap.
- Siapkan secukupnya Toge, kol, bihun jagung.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Gunakan 2 batang daun bawang.
- Sediakan 2 batang daun seledri.
- Sediakan secukupnya Garam, lada bubuk, gula pasir, penyedap rasa.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Ambil 2 buah jeruk nipis.
- Sediakan Sambal soto.
- Ambil 10-15 buah cabe rawit.
- Siapkan Sedikit garam dan bawang putih.
- Sediakan secukupnya Bawang goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Makaroni skotel yang Enak Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Rebus ayam dengan sedikit air, biarkan mendidih. Tunggu bbrp saat. Lalu buang air rebusannya dan cuci ayam dengan air mengalir.
- Rebus lagi ayam dengan air baru, tambahkan bumbu utuh. (Salam,sereh,lengkuas, daun jeruk). Rebus hingga ayam empuk.
- Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak hingga harum dan sedikit berubah warna.
- Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Aduk dan biarkan hingga mendidih..
- Tiriskan ayam, goreng hingga kuning kecokelatan. Lalu suwir2 ayam.
- Pada kuah soto, tambahkan irisan daun bawang, garam, gula, lada bubuk, penyedap rasa secukupnya. Aduk dan tes rasa. Sisihkan kuah.
- Siapkan bahan pelengkap. Rebus sebentar irisan kol dan toge. (Untuk bihun rendam dengan air panas). Sisihkan.
- Siapkan sambal. Uleg kasar cabe,garam dan bawang putih, pindahkan ke dalam mangkuk kecil. Tuang sedikit kuah soto. Aduk rata.
- Siapkan mangkuk saji. Tata bihun,toge,kol, suwiran ayam, potongan tomat dan irisan seledri. Tuang kuah soto dan sajikan dengan perasan jeruk nipis dan sambal.. hmmmm.. paling mantap dimakan sama nasi anget..,,,😋🤤.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :