26. Sambal (Hitam) Ayam & Bebek Madura. Sambal (Hitam) Ayam & Bebek Madura. Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu. Sebenarnya telah lama Aween meminta saya memasak Ayam Masam Manis tapi saya terpaksa memasak Ayam masak Sambal kerana mahu menghabiskan stok cili yang telah lama dikisar..

Bumbu berwarna hitam ini biasa disebut sambal hitam yang dibuat berdasarkan resep turun temurun. Sehingga citarasa sambal hitam tidak berubah. Gulai ayam galundi merupakan menu wajib yang harus selalu dihidangkan setiap ada acara besar.

Anda sedang mencari inspirasi resep 26. sambal (hitam) ayam & bebek madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 26. sambal (hitam) ayam & bebek madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sambal (Hitam) Ayam & Bebek Madura. Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu. Sebenarnya telah lama Aween meminta saya memasak Ayam Masam Manis tapi saya terpaksa memasak Ayam masak Sambal kerana mahu menghabiskan stok cili yang telah lama dikisar..

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 26. sambal (hitam) ayam & bebek madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 26. sambal (hitam) ayam & bebek madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 26. sambal (hitam) ayam & bebek madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 26. Sambal (Hitam) Ayam & Bebek Madura menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 26. Sambal (Hitam) Ayam & Bebek Madura:

1. Ambil Bumbu Halus (blend) :.
2. Siapkan 12 siung Bawang merah.
3. Gunakan 10 butir Bawang putih.
4. Sediakan 5 buah Cabe Merah.
5. Ambil 20 buah Cabe Rawit.
6. Gunakan 10 butir Kemiri.
7. Sediakan 3 ruas Lengkuas.
8. Siapkan 3 ruas Jahe.
9. Ambil 1 ruas Kencur.
10. Siapkan Pelengkap.
11. Ambil 15 lembar Daun Jeruk (sobek2).
12. Sediakan 2 batang Serai (geprek).
13. Ambil 1 sdm Gula Merah.
14. Gunakan 1 sdm Kunyit bubuk.
15. Ambil 1/2 sdm Ketumbar.
16. Ambil 1/2 sdt Merica.
17. Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk.
18. Ambil Air Asam Jawa.
19. Siapkan Minyak Goreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Kue Kacang Jadoel yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Seperti pertemuan keluarga, perayaan hari raya, dan juga pernikahan. Gulai Ayam Galundi di Luar Solok Tips untuk buat resepi sambal hitam pahang original ini yang pertama, belimbing buluh hanya dicampurkan dengan garam halus dan direbus tanpa air. Jika anda tak sanggup lalui proses ini, boleh juga beli yang dah siap banyak dijual di Pahang terutama Kuala Lipis. Tumis minyak, masukkan rempah tumis, daun pandan dan daun kari.

Langkah-langkah membuat 26. Sambal (Hitam) Ayam & Bebek Madura:

1. Tuang bumbu halus kedalam panci / wajan anti lengket.
2. Tambahkan air asam jawa secukupnya + daun jeruk + sereh + gula merah + merica + kaldu & kunyit bubuk.
3. Tuang minyak goreng yg agak banyak hingga menutupi sambel. Gunakan api paling kecil, sesekali aduk, masak selama 45 menit - 1 jam sampai sambal berwarna hitam.
4. Bisa juga tambahkan 1 ekor ayam yg sudah dipotong2, masak hingga bumbu meresap.
5. Tunggu hingga sambal berwarna hitam, lalu sambal hitam madura + ayam bumbu siap dihidangkan.

Masukkan cili kering biar sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan ayam, serai, kicap manis secukupnya dan tomato puree. Sambal daging hitam ini sangat sedap dan tidak muak. Sedap dimakan dengan lemang, ketupat, nasi impit atau dengan lain lain juga. Kemudian air rebusan ayam disatkan sampai sambal berwahna hitam dan minyaknya telah keluar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 26. sambal (hitam) ayam & bebek madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :