Soto Ayam Kuah Kuning.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:

1. Ambil 2 buah dada ayam.
2. Sediakan Bahan Pelengkap:.
3. Siapkan 2 gengam tauge.
4. Sediakan 1/4 kubis (kol).
5. Ambil 2 batang sereh (karena kecil - kecil serehnya jadi menggunakan 4 sereh.
6. Ambil 1 helai daun bawang (potong sesuai selera).
7. Ambil 2 helai seledri.
8. Sediakan 1 buah tomat (potong dadu).
9. Siapkan 4 lembar daun salam.
10. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 1 buah mie soun.
12. Sediakan 4 butir kemiri.
13. Gunakan 4 butir telur.
14. Ambil Secukupnya: Garam, Merica Bubuk, dan Kaldu Jamur.
15. Gunakan Bahan Sambel:.
16. Gunakan 3 siung bawang putih.
17. Gunakan 9 buah cabe merah besar.
18. Gunakan 15 buah cabe rawit.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Daging Sapi Lada Hitam yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:

1. Pertama, cuci bersih bahan - bahan. Kemudian potong bahan pelengkap sesuai selera..
2. Haluskan bumbu dimulai dari menghaluskan ketumbar, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemudian untuk menghaluskan kembali, masukkan kemiri. Kemudian serehnya di geprek..
3. Cuci bersih 2 dada ayam, potong dan tiriskan. Rebus air dalam panci hingga mendidih, kemudian masukkan dada ayam yang sudah dipotong - potong, setelah 5 menit buang airnya dan ulangi proses hingga ayam sedikit lunak..
4. Kemudian selagi menunggu ayam empuk, siapkan bahan pelengkap mie soun ke dalam mangkok, kemudian siram dengan air mendidih, diamkan 3 menit kemudian angkat dan tiriskan..
5. Lalu rebus telur ke dalam air mendidih selama 15 menit. Angkat, kupas dan potong menjadi 4 bagian. Kemudian untuk bahan pelengkap lain seperti tauge dan kubis (kol) direbus sebentar, lalu angkat dan tiriskan..
6. Siapkan wajan, kemudian masukkan sdikit minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, kemudian tambahkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga berbau harum dan berubah agak kuning keemasan, kemudian masukkan ke dalam air rebusan ayam. Biarkan selama 15 menit. Masukkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Kemudian matikan api jika dirasa ayam sudah lunak..
7. Kemudian ambil daging ayam dan tiriskan, kemudian goreng sebentar dengan api kecil, jika sudah matang, suwir - suwir ayam..
8. Untuk sambel: Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu sambal. Biarkan selama 2 menit. Angkat, tiriskan dan haluskan bumbu dan tambah garam..
9. Soto Ayam Kuah Kuning sudah siap disantap. Sajikan selagi hangat..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :