Batagor Ikan Tenggiri. Kudapan yang satu ini sudah pasti kalian kenal dan pernah makan kan? Tidak ada rasa lain selain rasa pengen nambah lagi This is it. Buku "Olahan Ikan Favorit Pempek, Siomay, & Batagor" oleh Rostiawati terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara bikin batagor pangsit goreng.

Masukkan putih telur dan air es. Selanjutnya kita bisa membedakannya dari bahan-bahan yang digunakan. Batagor dan siomay memang sama-sama dibuat dari bahan dasar ikan tenggiri giling, tapi terlepas dari ikan tenggiri, siomay juga menggunakan jenis bahan utama lainnya seperti daging, udang, hingga ayam.

Anda sedang mencari ide resep batagor ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ikan tenggiri yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan batagor ikan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Kudapan yang satu ini sudah pasti kalian kenal dan pernah makan kan? Tidak ada rasa lain selain rasa pengen nambah lagi This is it. Buku "Olahan Ikan Favorit Pempek, Siomay, & Batagor" oleh Rostiawati terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara bikin batagor pangsit goreng.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan batagor ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Batagor Ikan Tenggiri memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Batagor Ikan Tenggiri:

1. Sediakan 250 gr ikan tenggiri blender.
2. Sediakan 2 telur besar 140 gr dgn cangkang.
3. Gunakan 100 ml air es.
4. Ambil 130 gr sagu tani.
5. Gunakan 25 gr terigu serbaguna.
6. Ambil 1/2 sdm garam atau secukupnya.
7. Siapkan 1/2 sdm kaldu ayam.
8. Ambil 1/2 sdt lada putih.
9. Ambil 1 sdt gula.
10. Sediakan 1 sdt minyak wijen.
11. Sediakan 2 siung bawang merah + 1 siung bawang putih halus.
12. Ambil Secukupnya daun bawang iris.
13. Gunakan Secukupnya tahu dan kulit pangsit.
14. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
15. Sediakan Bumbu kacang bisa dilihat di resep somai ikan (lihat resep).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar lembut yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Sedangkan untuk batagor hanya menggunakan ikan tenggiri saja. Cara membuat batagor pada umumnya berupa tahu yang dilembutkan lalu diisi dengan adonan adonan berbahan dasar ikan tenggiri dan tepung tapioka. Kemudian adonan dibentuk seperti bola dan digoreng hingga matang dalam minyak panas. Untuk adonan isi tidak harus menggunakan ikan tenggiri, cara membuat batagor bisa ditukar dengan ikan tuna, ikan kembung, dan udang untuk variasi rasa lain.

Langkah-langkah menyiapkan Batagor Ikan Tenggiri:

1. Campur ikan, telur, air, garam, lada, kaldu, gula, minyak wijen aduk rata, masukan sagu dan terigu, aduk rata..
2. Potong2 tahu bagi 4, gores2 bagian dalam tahu dengan garpu supaya adonan menempel dgn baik. Oles dengan adonan, beri motif dengan garpu. Goreng dengan minyak panas, bagian adonan ikan menghadap kebawah, goreng hingga kecoklatan dengan api kecil ke sedang..
3. Oles kulit pangsit dengan 1 sdm adonan ratakan hingga ke pinggir lipat seperti contoh di foto. Goreng hingga matang kecoklatan, tiriskan..
4. Penyajian gunting tahu dan pangsit, beri bumbu kacang dan perasan jeruk limau..

Resep Batagor Tanpa Ikan Super Gurih. Batagor memang terkenal dan sangat disukai semua orang karena perpaduan rasa ikan tenggiri yang khas dan siraman saus kacangnya. Ternyata batagor tanpa ikan juga tidak kalah enaknya dengan batagor ala jajanan gerobak! Assalamualaikum. kali ini saya mau buat batagor ikan tenggiri nih . in. Resep batagor ikan khas kota Bandung, oleh: Ellisa @dbas.foodstory.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Batagor Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :