Soto ayam bening kuah kuning.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam bening kuah kuning menggunakan 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam bening kuah kuning:
- Siapkan 1 kg ayam bagian dada atau selera, ungkep dan goreng.
- Gunakan 4 buah kepala Ayam (rebus untuk kaldu).
- Gunakan 5 buah ceker ayam (rebus untuk kaldu).
- Siapkan 1 1/2 ltr air atau sesuai selera.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Gunakan 10 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt jintan (sangarai).
- Sediakan 5 btr kemiri (sangrai).
- Siapkan 1 sdm ketumbar (sangrai).
- Ambil 1 sdt merica butir atau selera (sangrai).
- Sediakan 2 jari kunyit bakar.
- Siapkan 2 jempol jahe.
- Siapkan 2 ruas kencur dan temu kunci.
- Gunakan Secukupnya gula, garam dan kaldu sapi bubuk.
- Gunakan Bumbu rempah:.
- Gunakan 3 buah bunga lawang.
- Ambil 4 butir kapulaga.
- Siapkan 5 butir cengkeh.
- Siapkan 4 lbr daun salam.
- Gunakan 6 lbr daun jeruk.
- Ambil 3 batang sereh geprek.
- Sediakan 3 batang daun bawang iris lembut.
- Siapkan 4 buah tomat merah ukuran sedang.
- Gunakan Pelengkap:.
- Gunakan Irisan sledri, telor rebus, tauge, jeruk nipis dan sambal soto.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Brownies Kukus Chocolatos (Simple & Mudah) yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Soto ayam bening kuah kuning:
- Panaskan rehusan kaldu kepala dan ceker, masukkan bumbu rempah. Biarkan mendidih..
- Masukkan bumbu halus yg sdh di gongso hingga harum dalam rebusan air kaldu, bawang goreng. Tunggu sampai tanak.
- Tambahkan irisan tomat, gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa, angkat dan sajikan bersama suwiran ayam goreng dan pelengkap..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :