Soto Ayam Bumbu Kuning.

Lagi mencari ide resep soto ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Bumbu Kuning memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Bumbu Kuning:

1. Ambil 250 gr daging ayam potong.
2. Sediakan 1200 ml air.
3. Ambil 1 batang sere, geprek.
4. Sediakan 3 daun salam.
5. Sediakan 3 daun jeruk.
6. Gunakan Seruas jahe, geprek.
7. Ambil Sepotong lengkuas, geprek.
8. Gunakan Bumbu halus:.
9. Siapkan 3 bawang merah.
10. Gunakan 3 bawang putih.
11. Sediakan 3 butir kemiri.
12. Sediakan 1 sdt merica bubuk / 1/2 sdt merica butiran.
13. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk / 4 cm kunyit.
14. Ambil 2 sdt garam.
15. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
16. Siapkan Minyak untuk menumis bumbu.
17. Siapkan Pelengkap:.
18. Ambil Kol, iris halus.
19. Gunakan Sledri, iris halus.
20. Sediakan Taoge, seduh.
21. Sediakan Bawang goreng.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Es Rujak Serut Pedas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bumbu Kuning:

1. Rebus daging ayam hingga berbusa, buang airnya lalu cuci bersih. Rebus kembali dengan air baru bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, sere dan jahe hingga mendidih..
2. Haluskan bumbu.
3. Tumis bumbu halus hingga matang.
4. Masukan bumbu dalam rebusan daging ayam, masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa. Setelah matang, saring dan sisihkan daging ayam untuk disuwir..
5. Penyelesaian: susun dalam mangkok kol, taoge dan suwiran daging ayam, tuang kuah soto, beri irisan daun sledri dan taburan bawang goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :