Ayam kecap. Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.
The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kecap:
- Gunakan 8 potong paha ayam.
- Gunakan Bawang bombay.
- Ambil Jeruk nipis.
- Gunakan 6 sdm kecap bango.
- Siapkan 2 sdm saori saos tiram.
- Sediakan 3 butir bawang putih.
- Ambil 1 sdt lada putih bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil Jahe.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 sdm margarin.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam geprek oatmeal (menu diet) yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it. It's always a hit whenever I cook it for family and friends.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap:
- Bahan bahan yang diperlukan..
- Cuci ayam hingga bersih, sisihkan..
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam secukupnya diamkan selama 15 menit..
- Rendam ayam kembali bersama,saos tiram,irisan jahe dan irisan bawang putih secukupnya..penyet ayam hingga bumbu meresap.diamkan selama 30 menit..
- Didihkan air, rebus ayam selama 30 menit saja,agar ayam empuk dan matang merata..sisihkan.
- Panaskan minyak,goreng ayam sebentar saja..kemudian angkat dan sisihkan..
- Tumis irisan bawang putih,irisan jahe,irisan bawang bombay,tomat hingga harum.lalu masukan ayam dan air secukupnya.tes rasa..
- Tambahkan kembali kecap,saos tiram,lada bubuk dan garam secukupnya..biarkan air menyusut..
- Tata ayam di piring,sajikan..
Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :