Donat Tempe Bumbu Bacem. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Dan pada kesempatan kali ini kita akan mencoba membuat hidangan masakan dari bahan dasar potongan tempe yang dimasak dengan racikan resep bumbu bacem.
Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman).
Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu.
Anda sedang mencari ide resep donat tempe bumbu bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat tempe bumbu bacem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat tempe bumbu bacem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat tempe bumbu bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat tempe bumbu bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Tempe Bumbu Bacem menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Donat Tempe Bumbu Bacem:
- Sediakan 250 gr fibercreme.
- Sediakan 13 buah tempe homemade bentuk Donat (lihat resep).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 cm lengkuas memarkan.
- Gunakan 500 ml air kelapa.
- Gunakan 50 gr gula merah.
- Gunakan 1,5 sdt garam.
- Ambil 800 ml minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Pencelup:.
- Siapkan 2 butir putih telur.
- Ambil 200 gr tepung panir.
- Siapkan Topping:.
- Sediakan Telur puyuh rebus.
- Siapkan Sosis sapi goreng.
- Ambil Saus sambel.
- Sediakan Pelengkap:.
- Gunakan Wortel kukus.
- Siapkan Jagung rebus.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Selai Nastar Homemade yang Sempurna Tips Anti Gagal
Dijamin resep bumbu bacem tempe yang sudah kamu baca barusan, itu anti gagal, deh. Bahkan, buat kamu yang sedang belajar masak, olahan tempe bacem merupakan pilihan makanan tepat. Jika kamu mau membuat tempe sendiri, panduannya ada disini , sedangkan kalau mau membuat tempe mendoan, resepnya di artikel ini. Cara membuat tempe bacem pedas : Langkah pertama, potong tempe menjadi beberapa bagian sesuai dengan keinginan.
Cara menyiapkan Donat Tempe Bumbu Bacem:
- Siapkan semua bahan.
- Rebus bumbu halus, air kelapa, gula merah, garam, daun salam dan lengkuas hingga mendidih..
- Tambahkah fibercreme. Koreksi rasanya. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat..
- Siapkan tepung panir, balurkan tempe bacem yang masih basah pada tepung panir. Celupkan tempe pada putih telur kemudian gulungkan ke tepung panir. Lakukan hingga habis. Simpan ± 30 menit di dalam kulkas..
- Panaskan minyak goreng. Dengan api sedang. Goreng tempe asal kecoklatan aja. Angkat..
- Hias Donat Tempe Bumbu Bacem dengan hiasan dan topping sosis goreng, telur rebus dan saus sambel, atau sesuai selera aja..
- Donat Tempe Bumbu Bacem siap di hidangkan..
- Barakallahu, selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘.
Namun pastikan bahwa ukuran tempe yang dipotong sedang. Haluskan beberapa bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kemiri, garam serta lengkuas. Langkah berikutnya, goreng tempe di minyak yang panas hingga matang. Ungkep tahu tempe dgn semua bumbu kecuali kecap. Masak dgn api sedang hingga mendidih, lalu koreksi rasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Tempe Bumbu Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :