Batagor Bandung Ikan Tenggiri. Cari produk Daging Kering & Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Siapkan wadah lalu campurkan semua bahan kecuali kulit pangsit , untuk bawang putih di tumis terlebih dahulu.

Ya batagor memang terkenal di daerah asalnya yaitu Jawa Barat khususnya Kota Bandung. Campur daging ikan tenggiri halus dengan bumbu halus, masukkan telur dan tepung kanji lalu aduk rata. Ambil potongan tahu, bungkus dengan adonan ikan, sisanya dicetak.

Sedang mencari ide resep batagor bandung ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor bandung ikan tenggiri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor bandung ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan batagor bandung ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Cari produk Daging Kering & Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Siapkan wadah lalu campurkan semua bahan kecuali kulit pangsit , untuk bawang putih di tumis terlebih dahulu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan batagor bandung ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Batagor Bandung Ikan Tenggiri memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Batagor Bandung Ikan Tenggiri:

1. Siapkan 500 gr ikan tenggiri.
2. Siapkan 450 gr tapioka.
3. Siapkan 3 butir telur.
4. Siapkan kulit pangsit, saya pakai merk AM.
5. Gunakan 4 siung bawang merah.
6. Sediakan 5 siung bawang putih.
7. Ambil 2 batang daun bawang potong tipis.
8. Siapkan 1 sdm kecap asin.
9. Ambil 3 sdm gula pasir.
10. Ambil 3.5 sdm garam.
11. Siapkan 1 sdm kaldu jamur.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar Wijsman Premium yang Lezat Tips Anti Gagal

Kukus batagor dalam dandang panas sampai matang. Sajikan batagor dengan cara digoreng atau dikukus dengan sambal kacang, kecap manis, jeruk limau, dan cabai rawit. Jenis yang paling dikenal luas adalah batagor Bandung. Batagor terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit, kemudian digoreng.

Langkah-langkah menyiapkan Batagor Bandung Ikan Tenggiri:

1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih dan potong2 ikan tenggiri biar mudah diblender.
2. Masukan potongan tenggiri ke blender, masukan juga bawang merah, bawang putih dan 1 sdm kecap asin, beri sedikit air. Blender sampai halus. Masukan 3 butir telur lalu blender lagi sampai haluss.
3. Siapkan wadah cukup besar. Masukan adonan. Masukan tapioka, aduk merata. Lalu masukan gula, garam, kaldu jamur dan juga daun bawang. Aduk sampai benar2 rata. Jangan sampai ada tepung menggumpal ya....
4. Siapkan wajan dan isi minyak yg banyak. Siapkan kulit pangsit, masukan sesendok adonan, bentuk bunga 4 lekukan seperti di bawah ini ya..saya juga bikin bentuk agak bulat sendok. Karena anak2 tidak terlalu suka tahu, saya tidak bikin yang dengan tahu. Lanjut ya... masukan adonan ke minyak, pakai api kecil saja ya agar tidak gosong dan goreng sampai kecoklatan.
5. Kalau sudah sajikan...pakai sambal kacang enak atau kecap buat anak-anak...enaakkk...sisa adonan simpan di kulkas ya..jangan lupa masukan tempat tertutup. Selamat mencobq.

Selanjutnya batagor disajikan dengan siraman sambal kacang. Berikut ini resep batagor dari SajianSedap dengan cara masak yang simpel. Terutama jika sudah diberi siraman saus kacang. Siomay dan batagor memang sama-sama diberi saus kacang. Persamaan lainnya dari batagor dan siomay ini adalah sama-sama menggunakan bahan baku ikan tenggiri yang digiling.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Batagor Bandung Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :