Sop Senerek Magelang. Kuliner khas Magelang ini identik dengan isian melimpah seperti kacang merah, bayam, wortel, seledri, daun bawang. Sop senerek juga dilengkapi bahan protein seperti irisan daging sapi atau ayam serta jeroan yang membuat kuah kaldu bening lebih nikmat. Baca juga: Sei Khas NTT Jadi Nominasi Makanan Tradisional Terpopuler di Anugerah Pesona Indonesia Sop Senerek merupakan salah satu kuliner khas Magelang yang juga sering kamu temui di kota lain.

Sop senerek khas Magelang ( Instagram @mahasiswakulineran) Sop Senerek Khas Magelang, Menu Sop Akuturasi Budaya Indonesia Belanda. ID - Berburu kuliner khas menjadi kegiatan yang seru untuk dilakukan ketika berkunjung ke suatu daerah. Ada ragam kuliner khas Magelang yang bisa dicicipi, salah satunya Sop Senerek.

Lagi mencari inspirasi resep sop senerek magelang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop senerek magelang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Kuliner khas Magelang ini identik dengan isian melimpah seperti kacang merah, bayam, wortel, seledri, daun bawang. Sop senerek juga dilengkapi bahan protein seperti irisan daging sapi atau ayam serta jeroan yang membuat kuah kaldu bening lebih nikmat. Baca juga: Sei Khas NTT Jadi Nominasi Makanan Tradisional Terpopuler di Anugerah Pesona Indonesia Sop Senerek merupakan salah satu kuliner khas Magelang yang juga sering kamu temui di kota lain.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop senerek magelang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop senerek magelang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop senerek magelang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Senerek Magelang menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Senerek Magelang:

1. Sediakan 300 gr daging sapi.
2. Gunakan 1500 ml air.
3. Gunakan 100 gr kacang merah segar.
4. Gunakan 1 batang wortel, iris bulat.
5. Siapkan 1 batang daun bawang, rajang.
6. Siapkan Bayam rebus.
7. Sediakan 1 butir pala atau 1/4 sdt pala bubuk.
8. Sediakan 2 cm kayumanis.
9. Gunakan 2 butir cengkeh.
10. Ambil 3 cm jahe bila suka, memarkan.
11. Siapkan 1 lembar daun salam.
12. Siapkan minyak untuk menumis.
13. Sediakan 1 sdt kaldu jamur bubuk.
14. Ambil secukupnya garam.
15. Sediakan Bawang merah goreng.
16. Ambil Bumbu Halus.
17. Siapkan 5 butir bawang merah.
18. Siapkan 4 siung bawang putih.
19. Siapkan 1/2 sdt merica butiran atau sesuai selera.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Goreng Mentega saus teriyaki yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ada banyak warung sop senerek yang berada di Magelang, namun Sop Senereknya Bu Atmo tidak boleh anda lewatkan. Karena warungnya sangat sederhana, dengan sususan meja yang berderet. Meja yang berderet menjadi satu ini membuat pengunjung atau pelanggan dapat berbaur bersama. Baca Juga : Soto Kwali Soto Khas Solo.

Cara membuat Sop Senerek Magelang:

1. Rebus daging dengan api kecil sampai empuk, tips dari ibu saya dengan memasukkan 1 sendok stainless agar titik didih meningkat dan daging lekas empuk, coba aja ya😁 Haluskan bumbu, sisihkan..
2. Angkat dan potong-potong daging, tumis sebentar dengan daun salam, masukkan kembali ke kaldu, lanjutkan merebus..
3. Tumis bumbu halus dengan sisa bumbu lainnya lalu masukkan ke dalam rebusan daging biarkan bumbu meresap, masukkan kacang merah, rebus setengah matang baru masukkan wortel, tambahkan garam, kaldu jamur dan sejumput gula bila perlu Tes rasa..
4. Jelang sop matang taburkan daun bawang, matikan api. Sajikan sop dengan rebusan bayam dan taburan bawang merah goreng..

Berada di satu meja dengan orang-orang yang belum dikenal, makan bersama, sering. Sop Senerek,masakan khas dari Magelang memang nggak banyak yang tahu. Sup ini sebenarnya adalah kuliner peninggalan masa penjajahan Kolonial Belanda dahulu, Sop Senerek berasal dari kata Snert (kacang polong), tetapi orang Magelang menyebutnya senerek dan dibuat dari kacang merah. (ada masakan sejenis di Menado, dengan nama Brenebon/ Bruineboone, tapi mengunakan daging babi, jadi untuk umat muslim sebaiknya dihindari, atau ditanyakan dulu mengunakan daging apa.) Sop Senerek, merupakan hidangan olahan kacang merah khas Magelang yang merupakan warisan dari jaman kolonial Belanda. Selain kacang merah, sop ini terdiri dari potongan daging sapi atau ayam, wortel, dan daun sledri yang kemudian dicampur dengan air kaldu. Sop senerek merupakan kuliner khas Magelang yang umumnya berisikan kacang merah, bayam, wortel, daun bawang, dan seledri.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop senerek magelang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :