Ayam Goreng Lengkuas dan Sambal Bajak. Ayam Goreng Lengkuas dan Sambal Bajak Sobat lagi perlu inspirasi resep ayam goreng lengkuas dan sambal bajak yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap.
Cara membuatnya pun sederhana dan tak membutuhkan waktu lama.
Jadi, bisa juga jika ingin dibuat dadakan.
Berikut ini resep sambal bajak seperti dilansir dari laman Sajian Sedap.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas dan sambal bajak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas dan sambal bajak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Goreng Lengkuas dan Sambal Bajak Sobat lagi perlu inspirasi resep ayam goreng lengkuas dan sambal bajak yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas dan sambal bajak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas dan sambal bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas dan sambal bajak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas dan Sambal Bajak memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas dan Sambal Bajak:
- Ambil ☘Bahan Ayam Goreng:.
- Sediakan 500 gr ayam goreng.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lonjor batang sereh.
- Ambil 1 buah lengkuas ukuran besar di parut.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
- Sediakan ☘Bumbu Halus :.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Siapkan Sedikit jahe.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Ambil Sambal bajak (lihat resep).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Soto ayam madura mudah simpel 😊😊😊 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Sambal bajak: Potong-potong kecil cabai keriting, cabai merah, tomat, bawang putih, dan bawang merah. Haluskan rebusan bahan dengan blender atau ulekan. Panaskan minyak, goreng terasi lalu pecahkan. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas dan Sambal Bajak:
- Cuci bersih ayam Dan beri perasan jeruk nipis. Biarkan 5 menit lalu bilas bersih. Parut lengkuas dan tumbuk bumbu sampe halus.
- Tumbuk bumbu sampai halus lalu tumis bumbu, masukkan ayam dan beri air putih yg cukup merendam ayam masukkan daun salam,daun jeruk dan sereh Lalu tutup wajan dan kecilkan api..
- Setelah air hampir habis masukkan parutan lengkuas dan aduk2 rata lalu tutup biarkan sampai air habis.sambil menunggu ungkepan ayam.siapkan wajan beri minyak secukupnya lalu panaskan. Apabila sdh panas kecilkan api ke sedang goreng ayam berikut bumbu dan parutan lengkuasnya..
- Ayam goreng lengkuas ini gurih dan wangi bawang putihnya serta renyah kremesan lengkuasnya.enak di makan dengan ditemani sambal bajak (lihat resep).
What a surprise, ternyata saya dapat satu paket Ayam Goreng Lengkuas dalam kemasan besek bambu beralas daun pisang yang apik, plus Sayur Trancam dan Sambal Bajak. Bagaimana dengan rasa Ayam Goreng Lengkuasnya? Ayam Kampung sebagai bahan pokok olahan sesuai permintaan. Potongan pertama yang saya ambil adalah bagian paha. Goreng ayam hingga matang dan renyah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas dan sambal bajak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :