Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.
This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda.
Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti.
Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Sediakan 4 potong paha ayam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 4 biji kemiri.
- Siapkan 3 biji bawang merah.
- Ambil 2 biji bawang putih.
- Gunakan 3 ruas kunyit.
- Siapkan 4 biji cabe merah.
- Ambil 1 sdt kemiri.
- Ambil 1 sdm garam.
- Ambil 1 sdm gula.
- Ambil 1 sdt asam jawa.
- Ambil 1/4 sdt Jinten.
- Gunakan Bahan lain-lain.
- Siapkan 1,5 gelas Air.
- Siapkan Kecap manis.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Arang.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam kecap pedas nyemek yang Enak Tips Anti Gagal
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Super Gampang.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Haluskan semua bumbu halus sampai halus. Panaskan minyak.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, jangan terlalu matang. Masukan air dan Ayam..
- Tambahkan air, gula dan garam. Koreksi rasa(bila senang boleh ditambahkan penyedap rasa) Masak sampai air agak surut. Matikan api..
- Tunggu sekitar satu jam lalu panaskan kembali ayam yang sudah di bumbui(biar bumbu meresap). Sementara itu, nyalakan arang..
- Apabila arang sudah membara, matikan kompor. Dan bakar ayam diatas arang. Oleskan sisa bumbu diatas ayam..
- Apabila ayam sudah agak kecoklatan. Oleskan kecap diatasnya. Bakar jangan sampai gosong. Jangan gunakan kipas, karena ayam akan cepat gosong.
- Apabila kulit ayam sudah sedikit agak gosong(lihat foto) ayam sudah bisa disajikan.
Sudah lama ingin memasak menu ini tapi susah sekali atur waktu. Selama bulan puasa jam kantor tidak berkurang jadi tepat adzan maghrib baru tiba di rumah. Mumpung kemarin libur, kesampaian deh masak ayam bakar bumbu rujak favorit anak-anak! Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :