Bolen Pisang (Tanpa Korsvet). Pisang molen sering dijajakan oleh pedagang gorengan pinggir jalan, sedangkan pisang sakit lebih dikenal sebagai oleh-oleh dari Bandung. Molen hanya memiliki isian pisang, sedangkan Bolena memiliki lebih banyak pilihan isian seperti pisang, coklat, keju, apel, durian dan masih banyak lagi. Resep Sejuta Umat ya. karna smua yg di pakai adalah resep ini dan memang resep paling pas menurut saya ya ini. terimakasih banyak untuk narasumber semoga.

Hai Emak Sayang…Pernah makan bolen pisang oleh-oleh dari Bandung yang terkenal itu ? Bolen pisang yang asli Bandung itu memang rasanya juga sesuai dengan rasanya. Sebenarnya untuk daerah Bogor sih sekarang sudah banyak yang jual bolen pisang itu.

Lagi mencari ide resep bolen pisang (tanpa korsvet) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang (tanpa korsvet) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang (tanpa korsvet), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolen pisang (tanpa korsvet) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Pisang molen sering dijajakan oleh pedagang gorengan pinggir jalan, sedangkan pisang sakit lebih dikenal sebagai oleh-oleh dari Bandung. Molen hanya memiliki isian pisang, sedangkan Bolena memiliki lebih banyak pilihan isian seperti pisang, coklat, keju, apel, durian dan masih banyak lagi. Resep Sejuta Umat ya. karna smua yg di pakai adalah resep ini dan memang resep paling pas menurut saya ya ini. terimakasih banyak untuk narasumber semoga.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolen pisang (tanpa korsvet) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bolen Pisang (Tanpa Korsvet) memakai 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolen Pisang (Tanpa Korsvet):

1. Siapkan 📌Bahan A :.
2. Sediakan 200 gram terigu protein tinggi.
3. Siapkan 70-80 ml air.
4. Ambil 30 gram gula halus.
5. Siapkan 50 gram margarin.
6. Gunakan 25 gram butter.
7. Ambil 📌Bahan B :.
8. Siapkan 100 gram tepung terigu protein tinggi.
9. Gunakan 50 gram margarin.
10. Sediakan 25 gram butter.
11. Ambil 1 sdm minyak sayur.
12. Ambil 📌Bahan Isian (sesuai selera) :.
13. Sediakan 4-5 buah pisang raja matang.
14. Gunakan 1 sdm margarin.
15. Sediakan 50 gram meises (sesuai selera).
16. Ambil 📌Bahan Topping (sesuai selera) :.
17. Ambil 1 butir kuning telur.
18. Sediakan secukupnya Meises dan keju parut.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Brokoli Tahu Sosis (Bekal Makan Siang Kantor) yang Enak Tips Anti Gagal

Akhirnya kesampaian juga mencoba membuat pisang bolen ini, yipiii, kali ini saya buat pisang bolen coklat dengan diberi toping keju parut. Hmmm kenapa hanya topingnya saja diberi keju, kenapa di dalamnya tidak ada potongan kejunya, seperti umumnya pisang bolen. Walaupun tidak serenyah pastry molen yang menggunakan korsvet, molen ini lumayan enak sekali. Apalagi untuk resep tanpa ribet, hehe.

Langkah-langkah menyiapkan Bolen Pisang (Tanpa Korsvet):

1. Membuat isian : panaskan 1 sdm margarin lalu panggang pisang hingga keluar karamelnya. Potong-potong dan dinginkan..
2. Campur semua bahan A (tepung, gula, air, margarin dan butter) hingga kalis. Tidak perlu sampai elastis. Lalu diamkan minimal 15 menit..
3. Campur bahan B (tepung, margarin, butter, dan minyak) hingga tercampur rata. Diamkan 10 menit..
4. Bagi masing-masing adonan menjadi 16 bagian.
5. Ambil adonan A lalu pipihkan dengan menggunakan tangan kemudian isi dengan adonan B, tutup dan bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis..
6. Lipatan Pertama: Ambil 1 bagian adonan, pipihkan dengan rolling pin, lipat tumpuk (letakkan lipatan di bagian bawah). Selalu usahakan jangan sampai adonan B bocor/keliatan agar layer keliatan. Jadi pipihkannya perlahan. Lakukan hingga adonan habis.
7. Lipatan Kedua: Ambil satu buah adonan, posisikan bagian lipatan berada di bawah lalu pipihkan dengan rolling pin, lipat lagi. Lakukan hal yang sama untuk semua adonan..
8. Lipatan Ketiga: Ambil satu buah adonan, posisikan bagian lipatan ada di atas, pipihkan dengan rolling pin, lalu lipat lagi. Setelah itu istirahatkan 15 menit supaya adonan lebih lentur..
9. Ambil 1 buah adonan, pipihkan dengan rolling pin. Usahakan bagian tengah agak tebal dan pinggirnya tipis. Isi dengan bahan isian. Lipat sisi kanan kiri, atas dan bawah. Pastikan lipatan harus rapat supaya isian tidak bocor keluar..
10. Oven dengan suhu 180 DC api atas bawah selama 25 menit sampai 90% matang. Settingan suhu dan waktu sesuaikan dengan oven masing-masing..
11. Keluarkan loyang dari oven, olesi permukaan bolen dengan kuning dan beri topping meises dan keju parut sesuai selera. Oven kembali sekitar 5-10 menit sampai kuning telurnya set dan agak kecoklatan (golden brown). Dinginkan, sajikan..

Lapisannya banyak dan halus sehingga nyaris tidak terlihat. Teksturnya agak renyah dan empuk ketika masih panas. Yang bikin enak dan rasanya pas karena menggunakan pisang raja yang matang dan manis sekali. Cara Membuat Bolen Pisang Tanpa Korsvet : Campurkan semua bahan A yang terdiri dari tepung terigu, blue band cake and cookie dan minyak. Selanjutnya, campurkan semua bahan B yang terdiri dari tepung terigu , blue band cake and cookie, gula pasir dan air.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolen pisang (tanpa korsvet) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :