Soto ayam kuning (soto ayam lamongan).

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning (soto ayam lamongan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) menggunakan 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):

1. Sediakan 1 ekor ayam (bagi 4).
2. Siapkan 2 ltr air matang.
3. Ambil 6 lbr daun jeruk.
4. Ambil 3 btg sereh (geprek).
5. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
6. Ambil 3 sdt garam.
7. Gunakan 1 sdt gula pasir.
8. Gunakan Secukupnya penyedap.
9. Gunakan Bumbu halus.
10. Siapkan 6 siung bawang merah.
11. Gunakan 7 siung bawang putih.
12. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
13. Siapkan 3 butir kemiri.
14. Gunakan Sedikit pala (2 iris tipis).
15. Sediakan Bahan sambal (uleg halus).
16. Gunakan 20 cabe rawit domba.
17. Sediakan 1/4 sdt garam.
18. Gunakan Bahan koya (blender semua bahan).
19. Ambil 3 siung bawang putih (iris tipis).
20. Gunakan 3 kerupuk udang (goreng).
21. Ambil Bahan pelengkap.
22. Siapkan Koll putih (iris tipis, kukus).
23. Gunakan Toge (kukus sebentar).
24. Ambil Soun (rebus sebentar, tiriskan).
25. Siapkan Tomat (potong sesuai selera).
26. Gunakan Seledri (untuk taburan).
27. Sediakan Bawang goreng (untuk taburan).
28. Gunakan Jeruk limau/jeruk sambal atau jeruk nipis.
29. Gunakan Telur rebus (potong bagi 2).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Seblak yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):

1. Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan serai & daun jeruk sampai matang & harum..
2. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar ayam sampai berubah warna lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang & empuk (me : dipresto 10menit), tiriskan ayamnya lalu suwir2.
3. Ayam yang sudah di suwir kembalikan lagi ke kuahnya lalu bumbui dengan gula & penyedap lalu koreksi rasa.
4. Penyajian : di mangkok tata soun, toge & kol, lalu siram kuah beserta daging ayam suwirnya ke dalam mangkok, beri pelengkap tomat, telur rebus, seledri, bawang goreng, koya, sambel & terakhir perasan jeruk limau.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :