Bolen Pisang Coklat. Baru kali ini bisa eksekusi meski sudah lama berangan angan mau recook, alhamdulillah ternyata gak susah buat bolen. Dulu hanya sering membeli sampai pak penjual hafal krn keseringan beli, meski gak beli saat mau belanja krn jualannya di depan supermarket, pasti di. Assalamualaikum jumpa lago yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Bolen Pisang Coklat Keju Super Enak Anti Gagal, Bolen Pisang ini r.
Resep Bolen Pisang Isi Coklat Keju- Sudah hampir satu bulan yang lalu mau membuat bolen pisang yang terinpirasi ketika mendapat jajan snack rapat. Karena penasaran bagaimana cara membuatnya,jadilah saya browsing mencari resep bolen pisang. Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt.
Sedang mencari inspirasi resep bolen pisang coklat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang coklat yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang coklat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolen pisang coklat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Baru kali ini bisa eksekusi meski sudah lama berangan angan mau recook, alhamdulillah ternyata gak susah buat bolen. Dulu hanya sering membeli sampai pak penjual hafal krn keseringan beli, meski gak beli saat mau belanja krn jualannya di depan supermarket, pasti di. Assalamualaikum jumpa lago yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Bolen Pisang Coklat Keju Super Enak Anti Gagal, Bolen Pisang ini r.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolen pisang coklat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolen Pisang Coklat memakai 20 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolen Pisang Coklat:
- Siapkan 💞Bahan Water Dough.
- Sediakan 200 gr tepung terigu proti.
- Gunakan 70 ml air putih (sy 1.5 sdt skm +70 ml air).
- Gunakan 50 gr margarine palmia.
- Gunakan 25 gr butter margarine palmia.
- Ambil 30 gram gula halus.
- Ambil 💞Bahan Oil dough.
- Ambil 100 gr tepung terigu protein tinggi.
- Gunakan 25 gr butter margarine palmia.
- Siapkan 50 gr margarine palmia.
- Gunakan 1 sdm minyak goreng.
- Sediakan 💞Bahan Isian.
- Sediakan 5 buah pisang kepok, bakar di teflon.
- Siapkan Chocochips.
- Gunakan 💞Bahan olesan.
- Sediakan 1 butir kuning telur.
- Gunakan 1 sdt skm.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
- Sediakan 💞Bahan Taburan.
- Gunakan Meisis.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Kare Ayam (bumbu instan) yang Enak Tips Anti Gagal
Hallo teman-teman.di vidio ini saya mukbang Bolen Pisang Coklat dan Studle Coklat. Pisang dan coklat bersatu padu hingga menghasilkan ra. Seperti yang udah dijanjikan di ig story ini dy tutorial pisang bolennya, makasi y yg sudah menunggu😉Maaf lama y. Cari produk Kue Kering lainnya di Tokopedia.
Langkah-langkah menyiapkan Bolen Pisang Coklat:
- Siapkan bahan bahan untuk bahan oil dough dan water dough. Campur jadi satu untuk bahan water dough, tuang susu cair sedikit demi sedikit lalu uleni dng tangan, setelah kalis bungkus dng plastik atau dalam wadah ditutup kain bersih simlan-+ dalam kulkas 15-30 menit.
- Campur jadi satu untuk oil dough, uleni sampai klais, cenderung lembek gak terlalu kalis, gpp tutup aja dng kain bersih biarkan 15 menit. Maaf sy terlupa memfoto.
- Bakar pisang dalam wajan teflon keramik sampai matang. Angkat tiriskan dan potong bisa jadi 3 bagian atau 4 bagian.
- Ambil kedua bahan oil dough dan water dough lalu timbang untk water dough seberat 23 gram jadi 16 bagian. Untuk oil dough di bagi menjadi 16 bahian dng berat masing masing 11 gram. Setelah itu bulat2kan. Ambil satu bahan water dough yg bulatan besar gilas tipis dipinggir, letakan bahan oil dough lalu tutup/kunci ssisi belakang lalu rounding/ bulatkan.
- Ambil rolling pin ambil 1 bagian bulatan gilas oval memnajang lalu lipat seperti amplop, tata dng lipatan di atas. Lakukan sampai habis.
- Setelah itu ambil lipatan sprti amplop, posisi lipagan hadap bawang, gilas bentuk oval memanjang lipa kembali sprti amplop. Tata dng lipatan hadap ke bawah.
- Terakhir, ambil satu dng posisi lipatan di bawah gilas bentuk oval lonjong.
- Gilas sampai melebar sama rata tipis dibagian pinggir2 lalu letakan pisang dan tambahkan choco chips. Lakukan sampai habis. Panaskan oven, sambil membuat bahan olesan.
-
Buat bahan olesan, q kuning telur, tambahkan 1 sdt skm, 1 sdm minyak aduk rata lalu tambahkan 2 tetes egg gloss aduk rata kembali panggang loyang yg berisi bolen, taruh di rak tengah atas, panggang selama 10 menit, keluarkan dr oven lalu olesi dng bahan olesan merata. Lalu panggang lg letakan di rak tengah lalu nyalakan api atas panggang selama 10 menit atau atas sudah berwarna kecoklatan.
- Terakhir pindahkan dng api bawah oven kembali 5 menit..
- Bolen pisang coklat ini enak bener, layer nya bagus dan crispy di luar empuk dan lembut dalamnya.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Resep pisang bolen ini merupakan resep pisang bolen tanpa korsvet, fungsi Korsvet itu selain untuk biar berlapis teksturnya juga wangi…tapi cara bikinnya jadi beda….karena harus di giling…lapisi korsvet…lipat giling lagi jadi ada tekniknya. Pisang molen/pisang bolen/molen pisang/bolen pisang gulung-coklat keju. Kue bolen pisang adalah salah satu oleh-oleh khas Bandung yang nikmat. Camilan ini memiliki rasa yang khas dengan tekstur yang lembut menggugah selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolen pisang coklat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :