Sayur asem-asem. Asem-Asem Terong - Sour and Spicy Eggplant Stew. A bit of background, this dish is one of Banyumas specialty, a region in Central Java. Berikut adalah cara dasar memasak sayur asem asem yang mudah dan sederhana.
Salah satu yang paling disukai adalah sayur asem.
Sesuai namanya, rasa sayur ini gurih dan asam, tapi isiannya berlimpah, ada kacang panjang, labu, daun melinjo, dan jagung.
Untuk mendapatkan rasa yang makin nikmat, sayur asem butuh lauk pendamping.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem-asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem-asem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Asem-Asem Terong - Sour and Spicy Eggplant Stew. A bit of background, this dish is one of Banyumas specialty, a region in Central Java. Berikut adalah cara dasar memasak sayur asem asem yang mudah dan sederhana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem-asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem-asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem-asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asem-asem memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asem-asem:
- Siapkan 1/2 kilo daging ayam.
- Ambil 5 Wortel.
- Siapkan 1/4 buncis.
- Ambil 5 buah tomat masih hijau.
- Sediakan secukupnya Bawang merah bawang putih.
- Ambil secukupnya Cabai hijau.
- Siapkan Cabai rawit.
- Gunakan Salam dan Laos.
- Ambil 5 butir Asam Jawa.
- Siapkan Gula pasir.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Gunakan Masako.
- Sediakan Kecap.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Putri Salju Keju Eggless yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Asem-asem Buncis daging ayam enak lainnya. Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera. Bisa juga menggunakan kaldu ayam, kangkung, kembang kol, atau wortel. Sayur Asem-Asem Buncis Wortel Rasanya Manis, Asin, Pedes dan Asem seger Cocok buat masakan simple mingguan keluarga. ----- GIVE AWAY.
Cara membuat Sayur asem-asem:
- Ayam di potong kecil-kecil lalu di rebus sampai empuk.
- Rajang wortel,buncis,dan tomat iris kecil-kecil,dan bawang merah bawang putih di iris, cabai di patahkan saja agar sedap.
- Siapkan wajan dan minyak goreng masukan bawang merah dan bawang putih lalu di osreng dan masukkan cabai dan tomat..
- Setelah agak layu masukan potongan wortel dan buncis salam Laos di osreng sampai agak layu sayurannya.
- Lalu siapkan air rebusan ayam tadi lalu di masak lagi bersama tumisan sayuran yg telah di tumis.
- Setelah mendidih masukan kecap,garam, penyedap rasa,Masako,gula dan asem dan tes rasa sesuai selera anda 😊😊😊.
Who does not know sayur asem? This typical Indonesian dish is often present at the table together with salted fish, sambel, and rice. Sayur asem is a popular Indonesian vegetable in tamarind soup with jack fruit, corn, long beans in a white bowl in a kitchen. Tumis bawang putih, bawang merah, dan lengkuas. Masukkan ati ampela masak hingga matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem-asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :