Batagor Ikan. Bentuk pinggiran kulit menyerupai bintang dengan sedikit ditekuk kecil pinggirannya. Ambil tahu putih, lalu iris diagonal dan lubangi tengahnya. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai.
Makanan khas Bandung ini tidak hanya populer di kota kembang saja melainkan di banyak kota lain di Indonesia.
Nah, resep batagor kali ini bisa jadi referensi bagi kamu yang ingin membuat sendiri jajanan ini di rumah.
Batagor ikan merupakan salah satu penjual batagor di Kota Surabaya.
Sedang mencari inspirasi resep batagor ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ikan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bentuk pinggiran kulit menyerupai bintang dengan sedikit ditekuk kecil pinggirannya. Ambil tahu putih, lalu iris diagonal dan lubangi tengahnya. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan batagor ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah batagor ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Batagor Ikan memakai 9 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Batagor Ikan:
- Ambil 750 gr ikan tenggiri, filer dagingnya.
- Ambil 500 gr tepung tapioka.
- Ambil 5 sdm tepung terigu.
- Gunakan 200 ml air.
- Siapkan 25 buah tahu putih dibagi 2.
- Sediakan iris Daun bawang.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Penyedap.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Biji Ketapang yang Lezat Tips Anti Gagal
Tempat ini menyediakan menu batagor yang merupakan makanan khas Indonesia yang berbahan utama bakso dan tahu yang digoreng. Batagor ikan menggunakan resep batagor pilihan dengan tambahan bumbu dan saus kacang membuat batagor menjadi enak, nikmat dan renyah. Batagor terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit, kemudian digoreng. Selanjutnya batagor disajikan dengan siraman sambal kacang.
Langkah-langkah membuat Batagor Ikan:
- Campur semua bahan kecuali tahu, sampai adonan kalis dan mudah dibentuk.
- Bentuk adonan diatas tahu lalu goreng pada api sedang sampai kuning keemasan.
Berikut ini resep batagor dari SajianSedap dengan cara masak yang simpel. Resep Batagor Tanpa Ikan, Camilan Enak dan Murah/Foto: Istimewa Jakarta - Batagor merupakan makanan khas Sunda berupa bakso tahu yang digoreng lalu disiram saus kacang atau lainnya. Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng yang dibuat dengan menggunakan bahan baku tahu putih , ikan tenggiri serta udang yang kemudian dibalut dengan tepung tapioka sebelum digoreng. Batagor sangat cocok disajikan dalam keadaan hangat dengan siraman bumbu kacang, saus sambal serta kecap kental manis untuk menambah cita rasa. Enggak cuma ikan tenggiri, batagor juga bisa dibuat dari ikan jenis lain, lo.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan batagor ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :