Soto Ayam Kuah Kuning.

Lagi mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:

1. Sediakan 400 gr ayam.
2. Sediakan 8 siung bawang merah.
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
4. Ambil 4 butir kemiri.
5. Ambil 2 batang sereh.
6. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
7. Ambil 3 lembar daun salam.
8. Siapkan 2 cm jahe.
9. Ambil 3 cm lengkuas.
10. Siapkan 2 cm kunyit.
11. Gunakan 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
12. Sediakan 1/3 sdm lada/merica bubuk.
13. Ambil 3 cm kayu manis.
14. Sediakan 2 batang daun bawang.
15. Gunakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
16. Sediakan Bahan pelengkap.
17. Gunakan 300 gr kol.
18. Gunakan 1 batang daun bawang.
19. Siapkan 6 lembar daun seledri.
20. Siapkan 200 gr soun.
21. Gunakan Bawang goreng.
22. Sediakan Sambel.
23. Gunakan Jeruk nipis.
24. Ambil Kecap manis.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kue Mangkok Tape Singkong yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning:

1. Rebus daging ayam selama 5 menit untuk menghilangkan kotoran.
2. Goreng bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri untuk menghilangkan aroma langu.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan jahe.
4. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan sereh yang sudah dimemarkan, daun salam, daun jeruk, ketumbar halus dan merica bubuk, aduk hingga beraroma wangi.
5. Masukkan daging ayam tang telah direbus beri sedikit air lalu aduk hingga rata.
6. Tambahkan 1liter air kedalam bumbu tumisan, beri garam dan kaldu bubuk lalu diamkan selama 45 menit sambil diaduk sesekali.
7. Setelah 45 menit koreksi rasa, jika sudah pas angkat ayam dari kuah soto lalu goreng.
8. Siapkan bahan pelengkap ke dalam mangkuk, lalu beri suiran ayam dan tuangkan kuah soto kedalam mangkuk.
9. Soto siap dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :