Homemade Tempe (bentuk) Donat. Event Tempe yang diadakan Cookpad ini sungguh luar biasa. Berdampak besar untuk teman-teman penulis Cookpad. Merdeka.com - donat, seperti yang kita kenal terbuat dari adonan yang digoreng.

Bahkan, digoreng saja pun tetap enak untuk dijadikan cemilan dan pendamping nasi. Di seluruh Nusantara, ada banyak jenis olahan tempe khas daerah masing-masing, lho. Bentuk bagian-bagian adonan tersebut menjadi donat dengan ukuran yang kecil atau mini.

Sedang mencari inspirasi resep homemade tempe (bentuk) donat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade tempe (bentuk) donat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade tempe (bentuk) donat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan homemade tempe (bentuk) donat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Event Tempe yang diadakan Cookpad ini sungguh luar biasa. Berdampak besar untuk teman-teman penulis Cookpad. Merdeka.com - donat, seperti yang kita kenal terbuat dari adonan yang digoreng.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan homemade tempe (bentuk) donat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Homemade Tempe (bentuk) Donat menggunakan 10 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Homemade Tempe (bentuk) Donat:

1. Ambil 250 gram kedelai tanpa kulit.
2. Siapkan 1/4 sdt ragi tempe.
3. Siapkan 1,5 air untuk perendam.
4. Sediakan 1,5 air untuk merebus.
5. Ambil Pelengkap.
6. Siapkan ukuran kecil Cetakan puding.
7. Siapkan plastik Wrapping.
8. Siapkan Lap bersih.
9. Gunakan Tampah.
10. Gunakan Jarum/tusuk gigi.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Salad Sayuran + Telur Asin yang Sempurna Tips Anti Gagal

Jika Anda masih kesulitan dalam membentuk adonan donat, maka Anda bisa menggunakan cetakan donat. Donat adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, mentega dan proses pembuatannnya menggunakan ragi. Donat memiliki bentuk yang paling umum yaitu berbentuk cincin dengan. Gunakan serbet lembab untuk menutupi adonan donat kentang.

Langkah-langkah menyiapkan Homemade Tempe (bentuk) Donat:

1. Masukan tempe dalam wadah (stainless lebih baik)..
2. Didihkan air lalu masukan ke dalam wadah berisi kedelai..
3. Tutup wadah dengan plastik atau tutup panci. Biarkan selama 8 jam..
4. Setelah 8 jam buka dan biarkan terendam hingga 40 jam dalam keadaan wadah terbuka. Bisa tutup dengan lap untuk menghindari lalat atau semut masuk..
5. Jika berbusa dan beraroma tajam tidak apa-apa, wajar. Perendaman bertujuan untuk menurunkan PH (menaikan asam) sehingga jamur (ragi) bisa tumbuh di si kedelai..
6. Setelah 48 jam, cuci bersih untuk menghilangkan lendir..
7. Didihkan 1,5liter air dan rebus kedelai sekitar 30menit atau sampai empuk. Jika masih ada kres tidak apa-apa yang penting tidak keras..
8. Angkat dan tiriskan. Pastikan air benar-benar tiris..
9. Lalu pindahkan ke tampah/nampan yang telah dilapisi lap bersih..
10. Angin-angin supaya cepat mendingin. Bisa gunakan kipas angin..
11. Setelah dingin, kering dan empuk. Tambahkan 0.4 gram ragi (1/4sdt). Kedelai mentah 250gram setelah perendaman dan perebusan beratnya akan bertambah menjadi sekitar 400 gram. Aduk rata dengan tangan (pastikan tangan tidak berminyak atau bergaram). Pada tempe ini saya tambahkan bubuk cabaik dan wijen hitam..
12. Masukan tempe ke cetakan lalu tutup dengan plastik wrap lalu lubangi plastik supaya sirkulasi udara ke kedelai lancar. Biarkan minimal 30 jam..
13. Hasil setelah sekitar 36 jam..
14. Siap diolah!.

Fungsinya adalah agar adonan donat tidak menjadi kering. Setelah itu, kempiskan adonan dan bentuk adonan menjadi bentuk donat. Atau bisa juga dengan menggunakan cetakan donat. Menjual Menu Pizza, Donat Dan Tempe Sagu. See more ideas about donut recipes, homemade donuts, doughnut recipe.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Homemade Tempe (bentuk) Donat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :