Sotong/cumi masak hitam. In a pan, add some cooking oil. Fry sliced garlic, spring onion and chillies until fragrant. Add in a dash of water, sweet soy sauce, light soy sauce and cook for a couple minutes.

Beberapa hal yang berpengaruh pada kualitas rasa dari sotong adalah tinta hitamnya, pertama pada jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar dan proses cara memasak dan menyajikannya.. Campur kemudian masak hingga cumi matang. Lalu matikan api nya Tidak harus menambah air sebab cumi akan mengeluarkan air.

Anda sedang mencari inspirasi resep sotong/cumi masak hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong/cumi masak hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

In a pan, add some cooking oil. Fry sliced garlic, spring onion and chillies until fragrant. Add in a dash of water, sweet soy sauce, light soy sauce and cook for a couple minutes.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotong/cumi masak hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sotong/cumi masak hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sotong/cumi masak hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sotong/cumi masak hitam memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sotong/cumi masak hitam:

1. Ambil 5 sotong.
2. Siapkan 5 butir bawang merah iris.
3. Siapkan 4 butir bawang putih iris.
4. Gunakan 15 buah cabai rawit merah iris tipis.
5. Gunakan 3 buah cabai keriting iris panjang.
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya.
7. Siapkan Asam jawa 1 sdm tambahkan 5 sdm air.
8. Sediakan 1/2 sdt lada.
9. Ambil 2 batang serai geprek.
10. Sediakan 2 lembar daun salam.
11. Gunakan 1 buah jahe sejempol geprek.
12. Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
13. Siapkan 1 sdt garam.
14. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
15. Ambil 1/2 buah tomat iris tipis.
16. Sediakan Stngh gelas air.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Beef Slice Teriyaki yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Resep Sotong Masak Hitam Bumbu Pedas Spesial - Stong yang merupakan bahan masakan dalam golongan jenis cumi-cumi ini memang memiliki warna hitam yang alami karena sotong ini memiliki tinta hotam yang dapat diolah dengan bumbu sederhana sehingga tinta hitam ini meskipun diolah bersama-sama tidak akan menjadi penghalang untuk anda karena itulah mungkin yang menjadikan makanan ini menjadi lebih. Gak sembarangan, bahkan selain rasanya yang enak cumi cumi masak hitam ini bermanfaat bagi kesehatan yaitu untuk memperlambat pertumbuhan sel kanker. Memang rezekinya, siap aje masak, Suami pun sampai, terus dapat makan panas-panas, berkali-kali kata 'sedapnya', hehehe terima kasih Suami. Siapa tercari-cari resepi sotong masak hitam a.k.a sotong masak dakwat untuk dinner malam ini?

Langkah-langkah membuat Sotong/cumi masak hitam:

1. Bersihkan sotong terlebih dahulu, jangan sampai pecah bagian hitamnya.
2. Campur dengan jeruk nipis agar sotong/cumi tidak bau amis, diamkan stngh jam.
3. Tumis bawang merah putih hingga berubah warna, tambahkan cabai merah rawit merah, masukan daun jeruk salam sereh, aduk aduk sampai wangi, masukan jahe, lalu masukan sotong/cumi aduk2 hingga merata, masukan air, tambahkan garam dan kaldu jamur1.

Yang mana tak makan jangan lah kecam pula. Caranya mendapatkan warna hitam itu ialah daripada dakwat yang ada pada sotong. Jika biasanya sotong dibersihkan hingga paling bersih. Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap : Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sotong/cumi masak hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :