Tengkleng Kambing Tanpa Santan. Tengkleng yang satu ini wajib banget dicoba. Fimela.com, Jakarta Kalau biasanya kita menikmati tengkleng dengan kuah santan, kali ini yuk coba yang tanpa santan. Lihat juga resep Tengkleng rica daging kambing enak lainnya.

Daging qurban yang diterima diolah menjadi kudapan yang istimewa dan lezat. Fimela.com, Jakarta Kalau biasanya kita menikmati tengkleng dengan kuah santan, kali ini yuk coba yang tanpa santan. Terdapat dua versi resep tengkleng, dengan santan dan tanpa santan.

Sedang mencari inspirasi resep tengkleng kambing tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng kambing tanpa santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Tengkleng yang satu ini wajib banget dicoba. Fimela.com, Jakarta Kalau biasanya kita menikmati tengkleng dengan kuah santan, kali ini yuk coba yang tanpa santan. Lihat juga resep Tengkleng rica daging kambing enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng kambing tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tengkleng kambing tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tengkleng kambing tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tengkleng Kambing Tanpa Santan memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tengkleng Kambing Tanpa Santan:

1. Sediakan 750 gr iga kambing.
2. Siapkan 1 ruas jahe (dikeprek).
3. Siapkan 3 siung bawang putih (dikeprek).
4. Siapkan secukupnya air.
5. Ambil 3 cm lengkuas (dikeprek).
6. Gunakan 1 lembar daun salam.
7. Ambil 3 lembar daun jeruk.
8. Ambil 1 batang serai (dikeprek).
9. Gunakan 9 buah cabai rawit (potong sesuai selera.
10. Ambil 2 sdm kecap manis.
11. Gunakan secukupnya garam.
12. Gunakan 1/2 sdt gula.
13. Ambil secukupnya minyak untuk menumis.
14. Ambil 9 siung bawang merah (dihaluskan).
15. Sediakan 5 siung bawang putih (dihaluskan).
16. Ambil 3 butir kemiri (dihaluskan dan disanggrai).
17. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
18. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
19. Sediakan 1/4 sdt jinten bubuk.
20. Ambil 2 cm kunyit bakar (dihaluskan).
21. Sediakan 2 cm jahe (dihaluskan).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Kastangel teflon gurih nyong😋 yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Rasa tengkleng tanpa santan tak kalah lezat, lho. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Halo Sahabat Umiku semua bagaimana kabar Anda hari ini, pasti baik dan sehat bukan, nah kali ini kami ingin membahas mengenai masakan tengkleng yang super enak, masakan tengkleng ini bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, jadi tidak begitu aneh jika ada resep tengkleng kambing tanpa santan.

Cara membuat Tengkleng Kambing Tanpa Santan:

1. Rebus dalam air, daging iga, jahe dan bawang putih yang dikeprek dan garam secukupnya. Rebus selama 2 jam, dengan api super kecil. Setelah empuk buang airnya dan sisihkan daging iganya..
2. Tumis semua bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, garam, gula, setelah mulai wangi masukan cabai rawit dan kecap, tumis sebentar lagi hingga wangi..
3. Masukan bumbu yang sudah ditumis ke panci, masukan air dan daging iga yang sudah empuk. Rebus hingga bumbu meresap. Cicipi dan koreksi rasanya..
4. Sajikan dengan nasi hangat.

Tengkleng adalah olahan kambing yang dibuat dengan memanfaatkan bagian kaki, iga, tetelan, dan aneka jeroan. Bagian-bagian tersebut kemudian dimasak dengan rempah dan sedikit santan. Bumbu yang digunakan untuk membuat tengkleng sebenarnya mirip dengan gulai. Seperti halnya gulai, tengkleng kambing juga diolah dengan menggunakan santan. Hanya saja untuk tengkleng diolah dengan santan encer, tidak terlalu kental seperti halnya saat mengolah gulai.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tengkleng Kambing Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :