Ceker/kepala ayam kecap (krengsengan ayam).
Anda sedang mencari inspirasi resep ceker/kepala ayam kecap (krengsengan ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker/kepala ayam kecap (krengsengan ayam) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker/kepala ayam kecap (krengsengan ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ceker/kepala ayam kecap (krengsengan ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ceker/kepala ayam kecap (krengsengan ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ceker/kepala ayam kecap (krengsengan ayam) memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ceker/kepala ayam kecap (krengsengan ayam):
- Siapkan 250 gram ayam (ceker/kepala/sayap ayam).
- Gunakan 5-8 buah cabai hijau (selera).
- Gunakan 1 saset kecap bangao kecil.
- Ambil 1 buah tomat.
- Sediakan daun bawang.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 bawang bombay kalo ada (saya pas ga punya 😁).
- Gunakan 1 ruas jari kelingking gula jawa.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Tengkleng yang Enak Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Ceker/kepala ayam kecap (krengsengan ayam):
- Rebus dulu ayam.
- Untuk ceker saya potong bjar ga terlalu repot makannya.
- Geprek dan cincang bawang putih, kalo ada bawang bombay iris panjang, potong serong memanjang cabai hijau.
- Tumis bawang putih dan bombay(jika ada),jika sudah harum masukkan cabai hijau,tambahkan kaldu ayam 400ml,setelah itu masukkan MSG sya pake sasa sepucuk sendok teh, garam secukupnya,gula pasir sedikit lalu gula jawa 1 ruas jari kelingking tambahkan masako ayam secukupnya lalu kecap dikira2 jangan sampai warnanya terlalu cokelat (jangan terlalu asin dulu soalnya nanti itu untuk ungkep ayam sampai kuah habis jd garam dsb kasih sedikit saja dl klo kurang nanti bs ditambah lg).
- Masukkan ayam lalu tutup biarkan sampai air agak berkurang lalu cicipi jika rasanya sudah pas masukkan tomat dan daun bawang tutup lg tunggu sampai air tinggal sedikit seperti difoto, langsung bs diangkat 🤗🤗🤗.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ceker/kepala ayam kecap (krengsengan ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :