Sop kambing bening. Rebus potongan daging kambing dengan pala, cengkih, kayu manis, daun jeruk, jahe yang dimemarkan, dan lengkuas yang dimemarkan hingga lunak. Resep Sop Kambing Betawi Bening yang Asli dan Original Juga Enak dan Lezat. Hidangan sop kambing Betawi adalah salah satu sajian sop yang istimewa.
Mungkin kita khawatir dengan bau daging kambing yang terlalu kuat dan kurang cocok untuk sop.
Tapi dengan cara mengolah yang tepat, kita bisa membuat sop kambing kuah bening yang sedap.
Olahan daging Kambing adalah salah satu masakan favorit di Indonesia.
Sedang mencari inspirasi resep sop kambing bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kambing bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rebus potongan daging kambing dengan pala, cengkih, kayu manis, daun jeruk, jahe yang dimemarkan, dan lengkuas yang dimemarkan hingga lunak. Resep Sop Kambing Betawi Bening yang Asli dan Original Juga Enak dan Lezat. Hidangan sop kambing Betawi adalah salah satu sajian sop yang istimewa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop kambing bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop kambing bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop kambing bening menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop kambing bening:
- Sediakan 500 gr daging kambing campur daging tulang.
- Siapkan 1 liter air.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kapulaga.
- Gunakan 1 butir kembang lawang.
- Siapkan 2 butir cengkeh.
- Sediakan 1 cm kayu manis.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Ambil 1 buah tomat, iris.
- Siapkan 1 buah wortel, iris.
- Siapkan secukupnya daun bawang.
- Gunakan secukupnya bawang goreng.
- Ambil Pelengkap.
- Siapkan Sambal cabai rawit.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 52. Grill Beef Shortplate yang Lezat Tips Anti Gagal
Asalkan cara mengolahnya tepat, olahan daging kambing misalnya sop dimana akan disenangi banyak keluarga. Namun jika anda tidak suka dengan olahan kuah santan, Kambing juga dapat dimasak dengan kuah bening. Selain lebih lezat, rasa kuahnya akan jauh lebih gurih dan segar. Padahal sop kambing bening madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Langkah-langkah membuat Sop kambing bening:
- Hilangkan kotoran yang ada di daging, rebus sebentar dengan air, hingga mendidih, ulangi 2X rebusan, karna daging gak dicuci (biar ga bau) jadi biar bersih dari darah2nya, aku rebus daging dulu sebelum diolah, abis gitu angkat daging dan cuci dengan air mengalir hingga bersih (ini aman banget cucu daging kambingnya, jadinya ga bauu).
- Rebus daging dengan semua rempah2.
- Tumis duo bawang sampai harum, masukan kedalam rebusan daging, masukan wortel, masak hingga daging matang.
- Masukan tomat, daun bawang dan bawang goreng, sajikan dengan sambal rawit! Yuuum!.
Kemudian rebus daging kambing lebih dari sekali supaya tingkat matang dan empuknya mantap. Resep Sup Kambing Kuah Bening - Kambing merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang nikmat untuk diolah menjadi berbagai jenis hidangan. Seperti yang telah kita ketahui, daging kambing merupakan salah satu sumber gizi yang baik untuk tubuh. Cara Membuat Sup Kambing Sup kambing jadi salah satu hidangan yang banyak digemari orang ketika perayaan Idul Adha. Sate dan Sop Kambing Asihan Image: Pergi Kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop kambing bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :