Bakwan (Dadar Jagung). Bakwan Jagung - corn kernels, flour added Dadar Jagung - crushed corn kernels with a mortar and pestle, no flour added, fingerroot and chilies used. Perkedel Jagung - corn kernels, much more flour added than Bakwan Jagung, kaffir lime leaves used. Now, you understand why I love fingerroot smell.

Gorengan ini menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya, yang dicampur dengan adonan tepung terigu. Rasanya yang renyah berpadu dengan manisnya jagung, menjadikan bakwan jagung sangat nikmat. Bakwan jagung - Indonesian corn fritters.

Lagi mencari ide resep bakwan (dadar jagung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan (dadar jagung) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan (dadar jagung), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakwan (dadar jagung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Bakwan Jagung - corn kernels, flour added Dadar Jagung - crushed corn kernels with a mortar and pestle, no flour added, fingerroot and chilies used. Perkedel Jagung - corn kernels, much more flour added than Bakwan Jagung, kaffir lime leaves used. Now, you understand why I love fingerroot smell.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakwan (dadar jagung) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakwan (Dadar Jagung) memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakwan (Dadar Jagung):

1. Siapkan 3 buah jagung (kurang lebih 1kg).
2. Gunakan Secukupnya tepung terigu.
3. Siapkan Daun bawang (opsi).
4. Ambil Minyak goreng.
5. Ambil Bumbu halus :.
6. Ambil 3 siung bawang merah.
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Ambil 1 cm kunci.
9. Gunakan Secukupnya garam.
10. Ambil Secukupnya gula pasir.
11. Siapkan Sedikit merica bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nasi Goreng Rumahan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

If I must pick two of the most popular side dishes/savory treats that seem to be sold everywhere in Indonesia, then I will have to settle for perkedel kentang (potato fritters) and followed closely by bakwan jagung (corn fritters). Both are delicious and the smell of these can make you feel hungry instantly even after a full course meal. Bakwan in English means vegetable fritter snack, while jagung means corn. Corn fritters are a super popular street snack in Southeast Asia, especially in Indonesia, where they're also known as perkedel jagung.

Cara membuat Bakwan (Dadar Jagung):

1. Bersihkan dan cuci jagung. Kemudian sisir jagung. Setelah disisir, uleg jagung tapi tidak terlalu lembut (sisakan tekstur jagungnya)..
2. Bersihkan dan cuci bawang merah, bawang putih, kunci dan daun bawang..
3. Haluskan semua bumbu halus..
4. Iris daun bawang..
5. Siapkan wadah. Tuang jagung yg sudah dihaluskan, bumbu halus, daun bawang, dan tepung terigu..
6. Aduk hingga rata menjadi adonan bakwan..
7. Lalu goreng hingga matang berwarna kuning kecoklatan. (Bakwan ketika digoreng tidak boleh hancur, kalau hancur cukup tambahkan tepung ke adonannya)..
8. Angkat dan sajikan bersama masakan / hidangan lainnya..

You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets. Selain bisa diolah dengan berbagai jenis sayuran, bakwan juga bisa dipadukan dengan jagung manis, lho! Cara pembuatannya terbilang sama dengan bakwan sayur, namun umumnya bakwan dadar jagung menggunakan bahan dasar jagung manis, wortel, tepung terigu, dan daun bawang. Bakwan jagung yang renyah dan hangat sangat pas dinikmati sebagai kudapan di sore hari maupun dijadikan lauk makan. Di beberapa daerah, bakwan jagung juga disebut dadar jagung atau perkedel jagung.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan (dadar jagung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :