Ayam Geprek Sambal Matah. Ayam Geprek is a popular Indonesian dish consisting of fried chicken which has been crushed and mixed with spicy sambal. I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp. Aside from heating the coconut oil and toasting the terasi, there is no cooking involved when preparing the sambal matah.

Kombinasi ayam geprek dengan sambal khas daerah Bali, sedap dan nikmat. Ayam geprek sambal matah biasa disajikan sebagai menu makanan praktis di kafe-kafe. Kamu dapat membuat ayam geprek sambal matah untuk makan siang atau ide berjualan juga.

Lagi mencari ide resep ayam geprek sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Ayam Geprek is a popular Indonesian dish consisting of fried chicken which has been crushed and mixed with spicy sambal. I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp. Aside from heating the coconut oil and toasting the terasi, there is no cooking involved when preparing the sambal matah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Geprek Sambal Matah:

1. Siapkan Bahan Ayam Krispi.
2. Gunakan 8 potong ayam bagian paha (4 paha atas + 4 paha bawah).
3. Sediakan 1/2-1 sdt garam.
4. Gunakan 1/4 sdt lada.
5. Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk / 1 siung bawang putih cincang.
6. Sediakan 1 butir telur, kocok lepas.
7. Ambil Minyak untuk menggoreng.
8. Sediakan Bahan baluran kering ayam.
9. Ambil 20 sdm tepung terigu.
10. Gunakan 4 sdm maizena / pati jagung.
11. Sediakan Bahan Sambal Matah.
12. Gunakan 16 butir bawang merah, iris halus.
13. Siapkan 5 bh cabai rawit, buang biji, iris.
14. Ambil 4 lembar daun jeruk, buang batang daun, iris halus.
15. Gunakan 1 batang serai bagian putihnya, iris.
16. Gunakan 2 sdm air jeruk nipis.
17. Siapkan 1/2 sdt garam (kurang lebih).
18. Siapkan 1 sdt gula (kurang lebih).
19. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur.
20. Siapkan 5 sdm minyak panas.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Eggless Nastar Madu Isi Selai Pepaya Lembut Lumer ~ No Mixer yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam Geprek Sambal Matah Farhah Jakarta. Kalau boleh bikin sendiri ga ketebalan tepungnya 😍😍😍 Wajib cobain resepnya. Ayam Geprek Sambal Matah Mak Minul Bekasi. Saya seneng dengan masakan pedas yg berbau daun sereh.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah:

1. Siapkan semua bahan.
2. Marinasi ayam potong dengan bawang putih, garam, lada minimal 30 menit.
3. Campurkan bahan baluran kering ayam secara merata.
4. Tambahkan kocokan telur ke ayam yang sudah dimarinasi, lalu balurkan campuran tepung. Goreng di minyak yang cukup banyak dan panas. Selama menggoreng apinya sedang aja. Goreng selama kurang lebih 8 menit di satu sisi, balik, goreng lagi 3 menit (sesuaikan besar potongan ayam juga ya).
5. Campur bahan sambal matah KECUALI garam, gula, kaldu jamur, minyak panas, dan air jeruk nipis.
6. Siramkan minyak panas secara merata ke campuran sambal, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, aduk hingga rata. Terakhir tambah air jeruk nipis lalu aduk rata lagi.
7. Geprek ayam krispi, tambahkan sambal matah, geprek lagi perlahan. Sajikan dengan nasi 😋.

Ayam Geprek Sambal Matah ini pastinya ga kalah lezat dengan Ayam Geprek Sambal Matah lainnya yang ada di warung dan restoran. Cocok banget untuk Sweet Couple yang suka makanan pedas dan ingin merasakan sensasi kesegaran dari Sambal Matah. Pokoknya dijamin pas banget buat bikin resep Ayam Geprek Sambal Matah di rumah. Setelah mencicipi menu andalannya, kamu perlu mencoba paket nasi wangi ala Ayam Koplo. Salah satunya, nasi wangi geprek sambal matah yang harum dan menggugah selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :