Ayam geprek. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.
About Us Spicy food lovers in Singapore rejoice!
We from the 'Original Ayam Geprek SG' are here to bring this irresistibly addictive Ayam Gepreks (which have won so many hearts and palates, especially in Indonesia) to you!
Our addictive and highly-raved Gepreks will leave you wanting for more, each time you eat them!
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam geprek menggunakan 27 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam geprek:
- Ambil Bahan A:.
- Gunakan 500 gr daging ayam bgian dada.Potong mjd bbrp bgian llu cuci bersih.
- Ambil 1 sdm Garam halus.
- Ambil 1 sdm bawang putih bubuk.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Air.
- Ambil Bahan B:.
- Sediakan 500 gr Tepung terigu.
- Gunakan 100 gr Tepung tapioka.
- Gunakan 1 sdt baking powder.
- Ambil 1 sdt garam halus.
- Sediakan 1/2 sdm merica bubuk.
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk.
- Ambil Air bersih secukupnya,untuk merendam ayam.
- Siapkan Bahan C:.
- Sediakan Minyak goreng.
- Ambil 1 sdm margarin(optional).
- Gunakan Bahan sambal:.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil Cabai rawit merah.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Goreng Cabai Lada Garam yang Lezat Tips Anti Gagal
Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Street Food of Indonesia Ayam Geprek. Street Food of Indonesia Chiken Ayam Geprek. Ayam geprek with white rice and sliced of tomato, cucumber, lime and sambal.
Cara membuat Ayam geprek:
- Campur semua bahan A.Boleh ditambahkan es batu.Kalau aku suka nya langsung taruh dalam frezeer aja bund.hehe Rendam ayam dalam bumbu selama kurleb 2 jam..
- Campur semua bahan B,kecuali air..
- Setelah bumbu ayam meresap,masukkan ayam ke dalam tepung.Lalu aduk"ayam dalam tepung.Jangan terlalu ditekan yaa bund nnti hasilnya bisa keras..
- Lalu masukkan ayam yg telah ditepungi ke dalam air bersih sampai terendam semua. Rendam sebentar saja lalu angkat dan masukkan kedalam tepung lagi.Kali ini sambil sedikit diremas".Ulangi langkah yg sama sampai mendapatkan tingkat kekritingan yg diingankan ya bunda..
- Campur bahan C.sebelumnya minyak sudah dipanaskan.Margarinnya optional yaa bunda.Saya menambahkan biar hasilnya lebih kriuk aja.hehe.
- Lalu goreng ayam dalam minyak yg panas.Harus terendam semua yaa bund biar matangnya rata..
- Goreng hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan..
- Ulek kasar bumbu sambal.Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng sampai aromanya harum..
- Cara penyajian: Letakkan ayam dalam cobek,lalu geprek dan tambahkan sambal.Aduk rata dan tambahkan minyak mendidih. Sajikan bersama nasi panas dan lalapan. Ayam geprek siap dinikmati🤤.
Resep ayam geprek dengan berbagai varian bumbunya memang banyak dicari, karena sekarang menu masakan ayam geprek ini memang sedang populer, apalagi beberapa artis juga membuka usaha ayam geprek ini dan mempromosikannya secara gencar dengan media sosialnya membuat masakan yang sebetulnya sudah ada di tengah masyarakat sejak dulu ini semakin ngetrend di kalangan anak muda. Ayam Geprek merupakan makanan umum yang mudah cocok dengan selera masyarakat. Hal ini tentu saja dapat menjadi sebuah peluang bagi Anda yang ingin memiliki usaha dibidang kuliner. Franchise Ayam Geprek Si Ibu menawarkan paket investasi yang terjangkau dan mudah dijalankan. Yuk , sudah saatnya jadi pengusaha dikota Anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :