Sayur Asem Jakarta. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.

Lagi mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asem Jakarta menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Jakarta:

1. Siapkan 1/2 Labu Siam.
2. Gunakan 1 Jagung manis.
3. Ambil secukupnya Daun salam.
4. Siapkan secukupnya Daun melinjo.
5. Gunakan Bumbu.
6. Sediakan 2 siung bawang merah.
7. Ambil 2 siung bawang putih.
8. Siapkan Cabe (sesuai selera ya).
9. Gunakan Garam.
10. Sediakan Gula.
11. Sediakan Asam.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar Cengkeh Klasik yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Jakarta:

1. Siapkah bahan-bahan, cuci bersih sayur dan potong2.
2. Rebus air hingga mendidih lalu masukan labu Siam dan jagung manis.
3. Haluskan semua bumbu. Untuk asem nya gemprek lalu rendam dengan air hangat.
4. Setelah kira-kira labu dan jagung sedikit empuk, masukan bumbu yg sudah dihaluskan dan daun salam serta daun melinjo. Jangan lupa asamnya.
5. Koreksi rasa (jika takut terlalu asem masukan air rendaman asamnya saja).

Sayur asem betawi ini udah langganan banget dari pas masih kecil, selalu engga pernah bosen kesini. Dari jaman dulu interiornya belum di rombak kayak sekarang. Jadi dari duli mereka emang tradisional banget sampe lantainya masih tanah. Kalo makan disini menu utamanya ya sayur asemnya. Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :