Ayam Goreng Kecap (Bacem).

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kecap (bacem) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kecap (bacem) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kecap (bacem), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kecap (bacem) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng kecap (bacem) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kecap (Bacem) menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Kecap (Bacem):

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 1/2 batang sereh.
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Gunakan 3 iris tipis lengkuas.
5. Siapkan 1/3 sdt asam.
6. Siapkan 1 sdm gula merah.
7. Gunakan 1 sdt gula pasir.
8. Ambil 300 mL air.
9. Gunakan 7 sdm kecap.
10. Ambil Minyak goreng.
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Siapkan 8 siung bawang merah.
13. Siapkan 5 siung bawang putih.
14. Gunakan 2 buah kemiri.
15. Ambil 1 ruas jari jahe.
16. Gunakan 2 sdt ketumbar.
17. Gunakan 1 sdm garam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Donat Kentang Super Empuk 1X Proofing yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kecap (Bacem):

1. Siapkan bumbu. Geprek sereh. Haluskan bumbu halus. Potong ayam sesuai selera atau beli ayam potongan..
2. Marinate ayam dengan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh. Marinate selama minimal stg jam. Bisa juga didiamkan semalam didalam kulkas..
3. Tambahkan gula pasir, gula merah dan asam. Tambahkan air. Panaskan..
4. Setelah air berkurang hingga setengah, koreksi rasa, tambahkan kecap. Aduk sesekali agar bagian bawah tidak gosong..
5. Setelah air habis, angkat ayam. Bisa didinginkan kemudian simpan di freezer atau langsung goreng. Akan lebih enak jika didiamkan dulu minimal sehari di kulkas (atau bisa lebih lama di freezer)..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kecap (bacem) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :