Pepes Tahu Kemangi. Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Resep Pepes Tahu Kemangi khas Sunda. Jujur baru pertama kali bikin pepes. walau hanya pepes tahu, tapi bangga'nya bukan main . dari dulu selalu takut dan gak berani bikin pepes. karena Susan pikir pasti ribet banget ng'bungkus pepesnya . tapi semua itu sudah ter'patah'kan, and Susan senang. Pepes tahu kemangi merupakan hidangan yang berbahan dasar tahu yang dimasak dengan cara dikukus lalu dibakar sehingga memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat.

Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tahu kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Kemangi memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Tahu Kemangi:

1. Ambil 1 buah Tahu putih ukuran besar.
2. Gunakan 2 butir telur ayam.
3. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
4. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 buah tomat.
7. Siapkan 1 batang Daun bawang.
8. Siapkan 2 sdt Garam.
9. Ambil 1/4 sdt Lada bubuk.
10. Gunakan Bahan blender halus:.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Gunakan 6 siung bawang merah.
13. Siapkan 5 pc cabe keriting (tingkat pedas selera, sy diiris sj tdk ikut diblender).
14. Siapkan 2 pc kemiri.
15. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
16. Gunakan 1 cm Kunyit.
17. Ambil 1 cm Lengkuas.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Chicken swarma platter yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Selain itu, ada juga tambahan daun kemangi sehingga menambah nikmat cita rasa pepes tahu kemangi. Pepes tahu kemangi cocok untuk dijadikan sebagai lauk ditemani dengan nasi hangat. Campurkan tahu dan bumbu halus, aduk hingga merata. Ambil satu lembar daun pisang, beri adonan pepes tahu kemangi yang sudah dicampurkan.

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Kemangi:

1. Blender semua bahan bumbu halus. Lalu iris tomat, daun bawang. Sobek2 daun jeruk & daun salam. Petik daun kemangi. Campurkan semua bahan dalam 1 wadah, beri garam, lada bubuk, aduk sampai rata, tes rasa jika kurang asin bisa ditambah garam (selera ya)..
2. Ambil daun pisang, letakman potongan kecil daun pisang diatas yg lebar, beri sekitar 2-3sdm adonan tahu, gulung rapat, lipat sampingnya lalu sematkan tusuk gigi..
3. Kukus selama 20-30menit (api sedang), sajikan selagi hangat :).

Proses pembuatan pepes tahu ternyata cukup mudah dan tidak serumit yang dibayangkan loh. Yaitu dengan cara hancurkan tahu, campur dengan bumbu halus, kemudian tambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, dan juga cabe rawit ke dalam daun pisang, semat ujungnya dengan lidi lalu dimasak dengan cara dikukus, lalu dibakar sejenak sesaat sebelum disajikan. Dan pepes tahu daun kemangi pun siap untuk disajikan. Masakan pepes tahu daun kemangi ini sangat mudah dibuat di rumah, lho. Jadi, rekomendasi banget untuk kamu yang menginginkan menu sajian tahu yang tidak bikin bosan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :