Batagor Ikan. Bentuk pinggiran kulit menyerupai bintang dengan sedikit ditekuk kecil pinggirannya. Ambil tahu putih, lalu iris diagonal dan lubangi tengahnya. Batagor ikan merupakan salah satu penjual batagor di Kota Surabaya.
Coba ikuti cara membuat batagor tanpa ikan berikut ini.
Sebagai gantinya, resep batagor ini menggunakan cincangan daging ayam dan jamur yang diolah dengan aneka tepung.
Setelah itu, adonan batagor dibungkus dengan cakwe yang membuat camilan ini terlihat unik.
Lagi mencari inspirasi resep batagor ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ikan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bentuk pinggiran kulit menyerupai bintang dengan sedikit ditekuk kecil pinggirannya. Ambil tahu putih, lalu iris diagonal dan lubangi tengahnya. Batagor ikan merupakan salah satu penjual batagor di Kota Surabaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan batagor ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan batagor ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Batagor Ikan menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Batagor Ikan:
- Gunakan 250 gr ikan tenggiri, haluskan.
- Gunakan 100 gr ayam giling.
- Gunakan 1 butir telur.
- Sediakan 150 gr tepung sagu.
- Gunakan 2 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1/2 buah labu siam (parut).
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Ambil 1,5 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Siapkan 50 ml air.
- Siapkan 10 buah tahu putih.
- Sediakan 15 lbr kulit pangsit.
- Siapkan Pelengkap :.
- Ambil Bumbu kacang; bisa dilihat di resep somay ikan tenggiri.
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan Jeruk limau.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Resep Batagor Tanpa Ikan, Camilan Enak dan Murah/Foto: Istimewa Jakarta - Batagor merupakan makanan khas Sunda berupa bakso tahu yang digoreng lalu disiram saus kacang atau lainnya. Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng yang dibuat dengan menggunakan bahan baku tahu putih , ikan tenggiri serta udang yang kemudian dibalut dengan tepung tapioka sebelum digoreng. Batagor sangat cocok disajikan dalam keadaan hangat dengan siraman bumbu kacang, saus sambal serta kecap kental manis untuk menambah cita rasa. Namun kini tidak hanya tenggiri, cara membuat batagor bisa diganti dengan tuna, ikan kembung, dan udang untuk variasi rasa yang lainnya.
Cara menyiapkan Batagor Ikan:
- Aduk semua bahan (kecuali tepung), masukan tepung, aduk perlahan supaya batagor tidak terlalu kenyal.
- Belah diagonal tahu putih, kerat bagian tengahnya, isikan adonan.
- Isikan juga adonan di kulit pangsit..
- Goreng batagor di minyak yg banyak hingga terendam, dengan api sedang. Hingga kecoklatan.
- Sajikan dengan bumbu kacang..
Bagi beberapa orang yang memang memiliki alergi seafood tidak perlu bingung, cara membuat batagor juga bisa ditempuh tanpa menggunakan seafood dan tentu saja rasanya tidak kalah enak dengan yang memakai seafood. Cara Membuat Batagor Tanpa Ikan - Batagor adalah makanan ciri khas kota kembang yang sudah sangat terkenal dengan rasanya yang memakai bumbu khas sambal kacang yang enak. Bumbu kacang untuk siomay/batagor enak lainnya. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu diisi dengan adonan yang umumnya terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri dan tepung tapioka yang kemudian dibentuk menyerupai bola, kemudian digoreng hingga matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan batagor ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :