Mie kocok Bandung. Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

Amsar telah buka sejak puluhan tahun silam dan bisa dibilang sebagai salah satu kedai mie kocok yang legendaris di Bandung. Saking banyaknya pengunjung yang ingin mencoba mie kocok dengan irisan kikil sapi dan kuah seperti susu, maka tidak jarang kedai Mie Kocok H. Amsar tutup lebih cepat dari jadwal seharusnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep mie kocok bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie kocok bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie kocok bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie kocok Bandung memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie kocok Bandung:

1. Ambil 250 gram daging sop (sapi).
2. Ambil 200 gram kikil sapi yang sudah direbus.
3. Sediakan 250 gram mie kuning.
4. Siapkan 200 gram tauge.
5. Ambil 100 gram kol.
6. Ambil 1 batang seledri.
7. Gunakan 2,5 liter air.
8. Gunakan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 3 siung bawang merah.
10. Sediakan 2 butir kemiri.
11. Siapkan 4 Sdm minyak goreng.
12. Ambil 1 batang serai.
13. Gunakan 2 cm jahe.
14. Ambil 1 sdt garam.
15. Sediakan 1 /2 sdt lada bubuk.
16. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa sapi.
17. Ambil 1 buah Jeruk nipis.
18. Ambil Secukupnya Cabai untuk sambal.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam & Ati Ampela masak Kemangi (Ayam Rica) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

BANDUNG, KOMPAS.com - Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Untuk rasa bisa diacungi jempol karena gerai mie.

Langkah-langkah membuat Mie kocok Bandung:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
3. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, masukan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, tambahkan daun jeruk, serai dan jahe, bumbui dengan garam, lada dan penyedap rasa masak sampai daging empuk kurang lebih 1-1,5 jam.
4. Siapkan mangkok masukan tauge, mie kuning, potongan kikil, kol dan potongan daun seledri, siram dengan kuah dan potongan daging sapi, lengkapi dengan sambal dan perasan jeruk nipis.

Yang membuat mie kocok ini berbeda adalah tambahan tulang berisi sumsum pada setiap penyajiannya. Meski terbilang baru, namun mie kocok milik Ibu Fatimah ini menjadi salah satu mie kocok enak dan legendaris di Bandung. Selain itu, kamu dapat menemukan campuran kikilnya yang melimpah dan pastinya bikin makan jadi puas. Resep Mie Kocok Bandung Paling Enak. Bagi warga Bandung dan sekitarnya tentu sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama mie kocok Bandung.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie kocok Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :