Rica-rica Ayam sederhana. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Bumbu rica rica ayam pun bisa dengan mudah dicari di sekitar kita, mulai dari warung, pasar dan supermarket, bahkan ada pula paket bumbu ayam rica-rica, jadi kita tinggal mengolahnya.
Selain karena suami kurang suka pedas, di kulkas juga tidak ada stock cabe rawit merah.
Mulai dari yang paling mudah, di Goreng, di bikin sup sampai dengan resep tradisi seperti Ayam Lodho, Kari, ayam Taliwang dan lainnya.
Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana.
Anda sedang mencari ide resep rica-rica ayam sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica-rica ayam sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Bumbu rica rica ayam pun bisa dengan mudah dicari di sekitar kita, mulai dari warung, pasar dan supermarket, bahkan ada pula paket bumbu ayam rica-rica, jadi kita tinggal mengolahnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica ayam sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-rica Ayam sederhana menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica-rica Ayam sederhana:
- Ambil 1 kg ayam (saya pakai bagian paha atas).
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 8 buah bawang merah.
- Gunakan 4 buah bawang putih.
- Gunakan 8 cabe merah keriting.
- Sediakan 1 cabe rawit (optional).
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan secukupnya Lengkuas.
- Ambil Daun salam.
- Gunakan Daun jeruk.
- Siapkan Sereh.
- Sediakan Gula jawa.
- Sediakan Kecap bango.
- Siapkan Penyedap rasa (optional).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Orek Tempe No ribet yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.
Cara menyiapkan Rica-rica Ayam sederhana:
- Potong ayam kecil2, lalu rebus ayam terlebih dahulu (saya suka merebus ayam dengan memberi sedikit garam dan 2 bawang putih geprek) setelah mendidih buang airnya..
- Haluskan bumbu, lalu tumis setelah agak harum masukkan bumbu yg di geprek (laos dan sereh) daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya, tambah kecap, gula dan penyedap rasa.
- Setelah koreksi rasa, masukkan ayam, lalu ungkep tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa kembali lalu sajikan 😊.
Rica-rica sendiri bisa diolah dari berbagai bahan, seperti daging ayam, bebek, sapi, kambing, hingga ikan. Brilio.net - Pencinta masakan Nusantara tentunya sudah tidak asing lagi dengan masakan rica-rica. Tak sedikit orang yang ketagihan makan rica-rica dalam berbagai olahan. Ayam rica - rica ini bisa menjadi sajian khas rumahan yang selalu dirindukan,Lho. Meskipun resepnya sederhana, namun soal rasa jelas nikmatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :