Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Untuk mendapatkan soto ayam kuning yang bening, bisa dipakai ayam negeri.

Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening kuning, enak, seger yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening kuning, enak, seger yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening kuning, enak, seger, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah bening kuning, enak, seger yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Untuk mendapatkan soto ayam kuning yang bening, bisa dipakai ayam negeri.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah bening kuning, enak, seger yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger menggunakan 38 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger:

1. Ambil 1 pasang Dada ayam (saya pakai ayam ukuran 1kg).
2. Sediakan 1 pasang sayap ayam.
3. Sediakan 5-6 ceker ayam (potong jd 3 bagian) atau sesuai selera.
4. Gunakan 1 siung bawang putih iris.
5. Gunakan 1 siung bawang merah iris.
6. Sediakan Bumbu halus.
7. Ambil 12 siung bawang merah.
8. Siapkan 6 siung bawang putih.
9. Gunakan 1 1/2 ruas Jahe.
10. Sediakan 5 kemiri sangrai.
11. Sediakan 1 ruas kunyit tua.
12. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
13. Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
14. Ambil Bumbu lempar.
15. Sediakan 2 batang serai digeprek.
16. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
17. Siapkan 3 lembar daun salam.
18. Gunakan 8 lembar daun jeruk.
19. Siapkan Bahan tambahan.
20. Sediakan 2 liter air untuk rebusan soto.
21. Siapkan 1 sdm makan gula pasir.
22. Siapkan sesuai selera Garam.
23. Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk.
24. Gunakan sesuai selera Totole.
25. Sediakan Bahan pelengkap.
26. Sediakan Telur rebus.
27. Ambil Tomat merah yang diiris tipis.
28. Ambil Toge.
29. Gunakan Kol yang diiris tipis tipis.
30. Siapkan Mie soun.
31. Siapkan Irisan daun bawang dan seledri.
32. Sediakan Kerupuk (saya pakai emping).
33. Sediakan Bawang goreng.
34. Siapkan Jeruk nipis iris kecil untuk diperas.
35. Siapkan Sambal soto praktis.
36. Siapkan 10 buah cabe setan direbus sebentar.
37. Ambil 1 siung bawang putih direbus bersamaan cabe setan.
38. Sediakan 5 sdm Kuah soto.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Krengsengan Ayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Soto ayam bening mempunyai cita rasa enak dan lumayan lezat. Dinamakan soto ayam bening karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya Mengenai citarasa tentu tidak perlu diragukan lagi, tentu nikmat dan mengenyangkan. Soto kuah kuning biasanya ditemui di Lamongan, Madura, dan Surabaya. Yuk, simak varian resep soto ayam kuning berikut ini.

Cara menyiapkan Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger:

1. Rebus air secukupnya, sambil menunggu mendidih Bersihkan dada ayam, sayap dan ceker, lumuri secukupnya dengan air jeruk nipis / cuka dan sedikit garam, diamkan sebentar lalu bilas. Setelah air mendidih masukkan ayam sebentar saja kemudian angkat dan tiriskan, buang air rebusan pertama..
2. Didihkan 2 liter air rebusan soto. Sambil menunggu mendidih, tumis bawang merah dan bawang putih iris, setelah wangi masukkan ayam, sayap dan ceker, tumis sebentar sampai ayam sedikit kejal. Setelah itu masukkan ayam yg ditumis kedalam air rebusan soto berikut 1 lembar daun salam dan 2 buah daun jeruk, masak kembali hingga matang. Dengan cara ini kuah lebih wangi dan tidak amis.
3. Bumbu yang sudah dihaluskan tumis dengan minyak, masukkan sisa bumbu lempar, tumis hingga masak dan wangi supaya tidak langu. Jika bumbu sudah matang dan wangi cemplungkan bumbu ke dalam air rebusan. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan totole, aduk rata, koreksi rasa. Masak sebentar hingga semua bahan matang..
4. Untuk sambalnya cukup uleg kasar cabe setan dan bawang putih yg sudah direbus, siram dengan 4 sdm kuah soto.
5. Untuk penyajian dada ayam diambil dan disuir-suir, tata dipiring berikut pelengkap lainnya, kemudian siram dengan kuah soto dan ceker ayam, taburi bawang goreng. Nikmat..Selamat mencoba moms.

Soto ayam kuah bening merupakan salah satu varian soto Nusantara yang bisa Moms coba di rumah. Campuran kunyit dengan bumbu rempah lainnya tentu. Soto Ayam Spesial Kuah Bening Yang Super Lezat Cara Membuatnya Mudah Banget. Si Alex Request Soto Ayam Kuah Bening Katanya Enak Banget. Resep Soto Ayam Gurih Seger Dan Yummi Yummi Ala Kreasi Dapurku.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :