Ayam Bakar Areh Khas Klaten.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar areh khas klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar areh khas klaten yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar areh khas klaten, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar areh khas klaten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar areh khas klaten yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Areh Khas Klaten memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Areh Khas Klaten:

1. Gunakan 2 tepong ayam (ayam paha atas bawah).
2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
3. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
4. Gunakan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
5. Ambil 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 1,5 sdt garam (sesuai selera).
7. Siapkan 1 sdt gula pasir (sesuai selera).
8. Ambil 1 sdm gula merah, sisir.
9. Siapkan 600 ml santan kental.
10. Ambil Secukupnya minyak goreng/margarin.
11. Sediakan Bumbu halus:.
12. Ambil 6 siung bawang merah.
13. Sediakan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 3 butir kemiri.
15. Sediakan 1 sdt ketumbar.
16. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
17. Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
18. Sediakan 1/4 sdt jintan.
19. Ambil 3 cm kencur.
20. Sediakan 2 cm jahe.
21. Ambil 2 cm lengkuas muda.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Pindang Salem bumbu kuning yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Areh Khas Klaten:

1. Cuci bersih ayam, beri kucuran air jeruk nipis, air asam jawa dan 1 sdt garam, ratakan & sisihkan. Di wajan, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk hingga wangi. Masukkan ayam, aduk rata dan masak sampai ayam berubah warna, kemudian tambahkan sedikit air, masak sampai ayam setengah empuk..
2. Setelah ayam setengah empuk, masukkan santan. Bumbui sisa garam, gula pasir dan gula merah sisir. Masak ayam sampai kuah menyusut dan bumbu meresap, matikan api..
3. Bakar ayam diatas bara api atau teflon sambil dioles sisa bumbu sampai berwarna kecoklatan. Setelah matang, sajikan bersama sambal dan lalapan sesuai selera..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar areh khas klaten yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :