Ayam Geprek Krispi. Makanan Ayam Geprek Krispi Pratiwi Pramuharsih Cileduk, Tangerang Source: mbak Avrilia Cahyani Di resepku terdahulu bikin ayam geprek pake ayam utuh digeprek. Resep mb Avril ini pake ayam fillet. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.

Rasa gurihnya ayam krispi yang digeprek dengan sambal pedas membuatnya ditunggu-tunggu banyak orang. Semua orang bisa membuat ayam geprek sendiri. Namun sebelum membuatnya, ada beberapa tips memasak ayam geprek yang harus kamu perhatikan berikut ini!

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek krispi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek krispi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Makanan Ayam Geprek Krispi Pratiwi Pramuharsih Cileduk, Tangerang Source: mbak Avrilia Cahyani Di resepku terdahulu bikin ayam geprek pake ayam utuh digeprek. Resep mb Avril ini pake ayam fillet. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek krispi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek krispi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam geprek krispi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Krispi memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Geprek Krispi:

1. Ambil Bahan ayam.
2. Siapkan 500 gr fillet ayam dada.
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
4. Siapkan 1 sendok teh garam.
5. Gunakan Bahan marinasi.
6. Gunakan 6 siung bawang putih (size gendut, parut/haluskan).
7. Siapkan 1 sendok teh lada bubuk.
8. Gunakan 1/2 sendok teh garam.
9. Ambil 2 ruas jahe (sekitar 6 cm, kupas, parut/haluskan).
10. Gunakan Bahan bumbu kering.
11. Gunakan 8 sendok makan tepung beras.
12. Ambil 10 sendok makan tepung terigu (kalau bisa protein rendah supaya tambah kriuk).
13. Siapkan 3/4 sendok teh lada bubuk.
14. Sediakan 75 gr tepung bumbu instant (Sasa sachet kecil).
15. Siapkan 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk.
16. Sediakan Bahan bumbu basah.
17. Gunakan 1 butir telur.
18. Ambil 1/2 sendok teh baking powder.
19. Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk.
20. Sediakan Sejumput garam.
21. Sediakan 2 sendok makan minyak wijen.
22. Ambil 100 ml air es.
23. Siapkan 2 sendok makan campuran bahan kering.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Jamur Crispy Simple yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Resep & Cara Membuat Ayam Geprek Crispy yang Enak. Olahan dari daging ayam selalu menggugah selera makan. Daging ayam selalu dijadikan beragam masakan, baik makanan khas nusantara ataupun mancanegara. Salah satu masakan yang menggunakan bahan utama daging ayam yaitu ayam geprek.

Cara membuat Ayam Geprek Krispi:

1. Cuci bersih fillet ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Pijat lembut ayam, diamkan 15 menit, bilas kembali dengan air. Cara ini dipakai supaya ayam tidak amis (lihat tips).
2. Potong tipis ayam lalu lumuri dengan bahan marinasi. Diamkan minimal sejam atau semalaman supaya bumbu lebih meresap.
3. Siapkam bumbu basah n bumbu kering nya. Ini penampakan Sasa sachet yg aku pakai y mom..
4. Ambil potongan ayam, balurkan di wadah berisi bahan bumbu kering, lalu masukkan ke wadah berisi bumbu basah, masukkan lagi ke bumbu kering..
   
   
5. Panaskan wajan, ambil potongan kecil ayam dulu. Coba goreng, lalu cicipi, sehingga bila kurang asin dsb, bumbunya masih bisa dikoreksi..
6. Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil. Balik cukup sekali saja sehingga tidak menyerap minyak..
   
7. Siapkan sambal favorit di cobek. Lalu potong kecil2 ayam. Ulek/geprek potongan ayam di atas cobek. Nikmati dengan aneka lalapan. Kalau anak2 bisa kalap dengan nasi anget😅.

Saat ini ayam geprek memang sedang banyak diminati. Menu yang awalnya populer di kedai makan ala kaki lima ini, telah banyak tersaji di resto-resto besar sekalipun. Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur. Rasanya lezat dan pedasnya sungguh menggigit. Ayam geprek krispy sambel mata,perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambel bawang membuat sensasi yang unik.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek krispi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :