Es Kacang Merah.

Lagi mencari inspirasi resep es kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es kacang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es kacang merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Kacang Merah menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es Kacang Merah:

1. Siapkan Bahan Kacang Merah Gula Aren.
2. Gunakan 250 gr kacang merah, rendam semalaman.
3. Sediakan 400 ml air.
4. Ambil 150 gr gula aren/gula merah, sisir halus.
5. Siapkan 2 sdm gula pasir.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Gunakan 1 lembar daun pandan, simpulkan.
8. Siapkan 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air.
9. Gunakan Bahan Saus Santan.
10. Sediakan 300 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa ukuran besar (boleh pakai santan instan).
11. Ambil 1/4 sdt garam.
12. Sediakan 1 sdt tepung maizena larutkan dengan 1 sdt air (opsional).
13. Gunakan Bahan Pelengkap.
14. Sediakan Secukupnya tape singkong.
15. Gunakan Secukupnya cincau.
16. Ambil Secukupnya susu kental manis.
17. Ambil Secukupnya sirup cocopandan.
18. Siapkan Secukupnya Es batu.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Putri Salju Takaran sendok yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Es Kacang Merah:

1. Bahan Kacang Merah Saus Aren. Rebus kacang merah yg telah direndam semalaman dengan 700ml - 1 liter air diatas api sedang. Rebus sampai kacang merah empuk..
2. Di wadah lain, rebus gula merah, gula pasir, garam, air (400ml) dan daun pandan diatas api sedang sampai gula larut dan rebusan mendidih. Tuangkan rebusan gula merah kedalam rebusan kacang (saring jika perlu). Aduk rata. Biarkan air meresap sambil sesekali diaduk..
3. Setelah air meresap, tuangkan larutan tepung maizena. Masak sampai mengental. Cicip dan koreksi rasa. Jika kurang manis, silahkan tambahkan gula. Matikan api. Sisihkan. Bahan Saus santan. Masak semua bahan diatas api sedang. Biarkan sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Cicip dan koreksi rasa. Matikan api. Sisihkan..
4. Ambil gelas. Isi kacang merah, tape singkong, dan cincau. Lalu beri es batu. Siramkan kuah santan. Beri 1-2sdm sirup Cocopandan, lalu beri sedikit susu kental manis. Sajikan..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :