Soto Ayam Kuah Kuning + Sambal Kecap 🍲.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning + sambal kecap 🍲 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning + sambal kecap 🍲 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning + sambal kecap 🍲, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning + sambal kecap 🍲 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah kuning + sambal kecap 🍲 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning + Sambal Kecap 🍲 menggunakan 34 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning + Sambal Kecap 🍲:

1. Siapkan Bahan Utama.
2. Ambil 1/4 kg daging ayam.
3. Siapkan 1 ruas kecil lengkuas, geprek.
4. Siapkan 1 batang serai.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Ambil 3 lembar daun jeruk uk kecil.
7. Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur.
8. Sediakan secukupnya garam.
9. Gunakan secukupnya minyak goreng.
10. Sediakan secukupnya air (kira-kira 1,5 liter).
11. Siapkan Bumbu Halus.
12. Siapkan 6 siung bawang merah.
13. Ambil 5 siung bawang putih.
14. Ambil 1 ruas kecil jahe.
15. Ambil 1 ruas kecil kunyit.
16. Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
17. Siapkan 2 butir kemiri.
18. Ambil Bahan Tambahan.
19. Gunakan 50 gram soun, seduh dengan air panas.
20. Ambil 1 buah tomat, belah 4 bagian.
21. Sediakan 1 buah wortel rebus, iris sesuai selera (bisa diskip).
22. Gunakan 1/4 buah kubis, rajang halus.
23. Gunakan 1 buah jeruk limau, belah 4 bagian.
24. Gunakan secukupnya tauge.
25. Gunakan secukupnya kentang goreng.
26. Gunakan secukupnya bawang goreng.
27. Ambil secukupnya daun seledri, cincang.
28. Gunakan secukupnya daun bawang, cincang.
29. Gunakan Bahan Sambal Kecap.
30. Sediakan secukupnya kecap manis.
31. Gunakan 2 siung bawang merah uk kecil, iris tipis.
32. Gunakan 1 siung bawang putih uk kecil, iris.
33. Sediakan 3 buah cabai rawit, iris.
34. Gunakan 1 buah cabai merah keriting, iris.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ketupat sayur#siap ramadhan yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning + Sambal Kecap 🍲:

1. Bersihkan ayam, rebus sampai lemaknya keluar lalu buang air rebusan pertama. Didihkan kembali air, lalu masukkan kembali ayam. Rebus kira-kira min 30 menit agar airnya bisa dipakai sebagai kaldu. Jika sudah matang, pisahkan ayam dari kaldu, sisihkan..
2. Bersihkan bumbu halus lalu uleg sampai benar-benar halus. Lalu panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai..
3. Jika sudah wangi, masukkan daging ayam ke dalam tumisan. Tumis sampai ayam berwarna kuning rata. Lalu masukkan sebagian dari kaldu ayam. Tunggu sampai mendidih dan meresap, kemudian ambil ayam untuk digoreng..
4. Selanjutnya, pindahkan tumisan bumbu ke dalam panci. Tuang sisa kaldu ayam ke dalamnya. Jika sudah hampir mendidih, masukkan kaldu jamur, irisan tomat, daun bawang dan garam. Koreksi rasa, lalu matikan kompor..
5. Panaskan minyak di wajan, goreng ayam sampai kecokelatan. Kemudian ayam disuwir-suwir. Sisihkan..
6. Membuat sambal kecap: dalam wadah, campurkan semua bahan sambal kecap. Bila suka, beri sedikit perasan jeruk limau..
7. Penyajian dalam mangkok: taruh secukupnya nasi (tidak pakai juga gapapa) kemudian tumpuk dengan soun, irisan kubis, wortel, kentang goreng dan ayam suwir. Taburi dengan tauge, daun seledri dan bawang goreng, lalu siram dengan kuah soto..
8. Soto ayam kuah kuning segar siap disajikan dengan sambel kecap. Bisa diberi sedikit perasan jeruk limau agar lebih segar 🌻.
9. Note: jika ingin kuahnya bening tanpa ampas bumbu rempahnya bisa disaring terlebih dahulu sebelum disajikan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning + sambal kecap 🍲 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :