Lumpia khas Semarang. Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa. Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.
Akulturasi tersebut terjadi ketika Tjoa Thay Joe yang lahir di Fujian memutuskan untuk tinggal di Semarang dan membuka bisnis makanan khas Tionghoa.
Makanan tersebut merupakan makanan pelengkap dengan isian daging babi dan rebung.
Nah, berbeda dengan Lumpia Khas Semarang yang memiliki ciri khas untuk makanan ini.
Lagi mencari ide resep lumpia khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia khas semarang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa. Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia khas semarang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lumpia khas semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia khas semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia khas Semarang menggunakan 23 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lumpia khas Semarang:
- Sediakan Bahan Isian :.
- Siapkan 500 gr rebung rebus, potong memanjang.
- Ambil 100 gr daging ayam giling.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (aku skip).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan 2 sdm saus tiram.
- Gunakan 2 butir telur orak arik.
- Ambil secukupnya Kecap manis.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan Bahan Saos :.
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 300 ml air.
- Sediakan 50 gr gula merah.
- Gunakan 25 gr gula pasir.
- Ambil 1 sdm tepung sagu yg diparutkan dalam 2sdm air.
- Ambil Cabai rawit (optional, bisa diskip).
- Siapkan Lain2 :.
- Gunakan Kulit lumpia secukupnya (me : merk fina).
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep 056. Tumis daun singkong terasi yang Enak Tips Anti Gagal
Salah satunya saus dari lumpia ini. Lumpia adalah camilan yang disukai oleh semua kalangan masyarakat. Cara pembuatannya juga mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Lumpia ini menjadi jajanan yang banyak dijajakan di semarang.
Cara membuat Lumpia khas Semarang:
- Buat lumpia terlebih dahulu :.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, sisihkan dipinggir wajan.
- Masukkan telur, buat orak arik.
- Masukkan rebung, air dan bumbu lain, aduk rata.
- Masak hingga resep dan agak kering.
- Siapkan kulit lumpia, beri isi secukupnya, gulung rekatkan ujung2nya dengan larutan tepung terigu.
- Goreng hingga matang.
- Buat saos lumpia: campurkan semua bahan saos, masak hingga mengental. Sisihkan.
- Hidangkan lumpia hangat2 dengan saos 🙂.
COM - Lumpia merupakan kuliner dan oleh-oleh yang paling legendaris dan khas di Semarang. Olahan Lumpia merupakan kuliner yang memadukan cita rasa Tionghoa dan Jawa. Bagi para traveler yang tengah berlibur di Semarang dan ingin berburu oleh-oleh Lumpia enak, bisa coba untuk berkunjung ke beberapa toko ini. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lumpia khas semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :