Mie kocok. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery, scallion and fried shallot. Some recipes might add beef tripe.
All ingredients are served in a clear beef broth, while spicy sambal paste and soy sauce may be served as.
Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java.
It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions.
Lagi mencari inspirasi resep mie kocok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kocok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie kocok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery, scallion and fried shallot. Some recipes might add beef tripe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie kocok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie kocok memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie kocok:
- Siapkan 1 bungkus mie,rebus lalu tiriskan.
- Siapkan 1 telur rebus.
- Gunakan Ati sapi+ayam di goreng(boleh di skip).
- Gunakan Tauge.
- Gunakan 200 ml air.
- Siapkan 1 bungkus santan kara.
- Siapkan 4 cabe rawit iris tipis.
- Gunakan 2 sdm tepung maizena yg di larutkan.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 3 Bawang merah.
- Ambil 2 bawang putih.
- Sediakan 2 kemiri.
- Sediakan 1/2 ,sdt lada.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Bakso Kuah yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture. This comforting dish is simple to make and the aromatic, spiced beef soup. Bahan untuk Pembuatan Mie Kocok Khas Bandung. Tempat ini punya area yang tidak terlalu luas, tapi tetap nyaman.
Cara menyiapkan Mie kocok:
- Tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukan air tunggu sampai mendidih.
- Lalu beri garam,dan sdkt penyedap.
- Beri santan kara.
- Lalu tuang larutan maizena dan tunggu sampai kekentalan yg diinginkan.
- Jangan lupa masukan mie, tauge,dan cabe rawitnya nya.
- Setelh mndidih matikan kompor. Tuang di atas puring saji. Beri topping ayan,ati sapi,telur rebus dan bawang goreng.8.
Hidangan mie kocok dari kedai Mie Kocok Pa Uloh Tea sangat wajib untuk Anda cicipi juga, nih. Kedai ini menyajikan mie kocok dengan potogan kikil yang banyak dan teksturnya lembut. Kuah kaldunya enak, mienya juga enak. Anda juga bisa memilih variasi menu mie kocok lain seperti mie kocok sum-sum. Didihkan air, masukan mie, kol dan taoge kedalam saringan, lalu celupkan kedalam air mendidih tadi selama kurang lebih satu menit sambil dikocok-kocok hingga sayuran agak layu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kocok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :